- pateta - 3 fasi vaega
- anufe - 1 fasi pepa
- karioti - 1 fasi pepa
- pulu - 1 vaega
- lau o kapisi - 2-3 fasi
- sua o le sauerkraut - 1 tioata
- laurel leaves - 1-2 vaega
- Peʻa o le pepa uliuli - 5-7 fasi
- meaʻai - 1-2 fasi
- masima - Ia tofo
Mai le sauerkraut e sui ai se ofu lelei tele mo le borsch. O le beet brine, lea e faaopoopo i le borsch, e mafai ona 'aina faʻatasi. Sauniuniga: Ina ia kuka sauerkraut, ave le 5-6 fasi keke. Fufuluina beets, peel ma tuu ia beets i totonu o se fagu vailaau poʻo se atigipusa laupapa. Liligi le beets i le vai malulu vai e faʻafefete ma faʻataga ai e faʻamalosi mo le 2 vaiaso. A mavae le 2 vaiaso, sasaa le vai ma tuu beets i totonu o le pusaaisa. O le beet brine e matua manaia lava. Faʻatiʻoti le tipi. Faʻasaga le kāloti ma le sauerkraut. Fufulu le suauu fuālaʻau i totonu o se fagu, faʻaopopo fualaau faisua ma fulu seʻia maeʻa. Fuʻu ma tipi i totonu o pati pateta. Tuu peta i totonu o se apa tele, faaopoopo le 1 lita o le vai, faaopoopo le masima ma kuka mo le 10 minute. Faaopopo fualaʻau matala ma kapisi. Cook mo le 5-7 minute. I ni nai minute ao lei saunia e faaopoopo atu le suamalie mafanafana o le sauerkraut. Faaopopo laupepa lanu, pepa uliuli ma pi. Aumai i se faʻala. Fafasi le pulu i luga o papatusi, teuteu i laau tipi ma tautua ma kirimoli. Afai e manaʻomia, e mafai ona faʻaopopo i le borscht kuka poʻo pi pi.
Auaunaga: 4