Muamua lava, e tatau ona maitauina o le kalori o mea o meaʻai gaʻo e tutusa lava ma le caloric content of proteins ma i le taimi lava e tasi o le afa o le kalori i totonu o gaʻo. Ae peitai, o lona uiga e le mafai ona maua se "faaopoopo" kilokalama ona o gaʻo pe a faatusatusa i gaʻo?
E aliali mai o le faʻaaogaina o le vailaʻau gaʻo i mea taumafa i le taumafataga o se faʻatauga i lau ata e le itiiti ifo nai lo le i ai o le tele o gaʻo i totonu o ipu. O le mea moni e faapea, o gaʻo e fesoasoani i le faʻatupuina o le mamafa o le mamafa o le tino ona o le maualuga o le caloric, ma le gaʻo - ona o le maualuga o le latou mea taumafa.
O le mea moni, o le mea e sili atu le tele o meaʻai, o le vaega lea o meaai a se tagata. Ae o le tele o le malosi e faʻaaogaina e le tino e faʻaaogaina ai le tele o afi afi, e faʻasaʻolotoina foi i totonu o la tatou vaega oona ona o le malepelepe o gaʻo. O le mea lea, e le talafeagai le faʻamapulaʻaina o le aofaʻi o gaʻo i le meaʻai, ona o lenei mea e le sili atu ona lelei i le malosi o le tino (lea e matua le manaʻomia i aʻoaʻoga faaletino ma taaloga). Ae ui i lea, o nisi o manaʻoga taua mo le faʻavaeina o le vailaʻau gaʻo o le seti meaai e tatau ona matauina. O a nei manaoga?
Muamua, o le meaai e tatau ona faʻaitiitia le aofai o meaʻai gaʻoloʻo e pei o le suka, jam, ice cream, sweets ma isi suamalie. O vailaʻau papaʻe, keke ma kuki e vave lava ona faʻaaogā e le tino. I le faʻaaogaina o le tele o nei oloa, tatou te fesoasoani atu ai i le tuputupu ae o le mamafa o le tino.
Lona lua, o le malosi i totonu o le tino e tatau ona tuʻuina atu i le vaeluaina o masini gaʻo o loʻo i totonu o nei oloa e pei o ituaiga o cereals, pi, pi. O nei meaai gaʻo-o loʻo i ai meaai o le a mafai ona tuʻuina atu lou tino i le malosi mo le toeitiiti atoa le aso faigaluega.
Lona tolu, o le vailaʻau o le carbohydrate o le seti meaʻai e tatau ona ola i le taeao, o lona uiga, i le taimi o taumafataga mo le 'aiga o le taeao ma le aoauli. I lenei tulaga, toetoe o nei vaega uma o mea taumafa o le ai ai le taimi e faʻaaluina mo le gaosiga o le malosi ma o le a le toe mafai ona mafua le mamafa o le tino.
Lona fa, aua neʻi faʻaaogaina ni mea matuia e pei o le faʻamamaina atoa o suka ma isi ipu suamalie mai le taumafataga. Glucose, lea o loʻo faia i le vaega o meaʻai i le taimi o le pipisi o le tele o oligosaccharides ma polysaccharides, o le mea aupito sili lea ona taua o le metabolism o le carbohydrate, e aunoa ma se mea e le mafai ona faatumauina ai le tali masani o le physiological i le masani. E matua mafai lava ona 'ai se tasi pe lua sulu, ae sili atu le fai i le taeao po o, i ni tulaga ogaoga, e le sili atu nai lo le aoauli.
O lona lima, e manaʻomia, pe a mafai, e faʻavasega le seti o oloa e fesoʻotaʻi ma le faʻataʻitaʻiga o mea taumafa o le carbohydrate, e ala i le aofia ai o fualaau aina fou ma vine i luga o le lisi, o le tele o ia mea e aofia ai vailaʻau gaʻo e aoga mo tagata (aemaise lava fructose ma glucose) ma isi meaola .
E pei ona mafai ona e vaʻavaʻai, o mea e manaʻomia mo le faʻavaeina o le carbohydrate o la tatou seti meaai mo le taumafa e le o se mea faigata. I le mulimuli ai i nei fautuaga, e mafai ona e faʻatautaia ma fuafua lelei le tufatufa atu o kalori o loʻo maua i meaʻai, i le aso atoa. O se auala suʻesuʻe faasaienitisi i le fuafuaina o le faʻataʻitaʻiga o lau meaʻai o le a maua ai lou tino i le malosi atoatoa, aʻo le puipuia o le atinaʻe o le mamafa o le tino ma le faatumauina o le nofo lelei o lau ata.