Toa ma fualaau faisua i le sauuga suamalie Afai o loʻo e suʻe se fua mo se moa moa, susu i le susu ma fualaau faisua, ona avea lea o le moa i le Igilisi mea e te manaʻomia. I loʻu tofo, e le lava le galala i lenei fua, o manu felelei ua matua tuufaatasia lelei ma le kulimi kirikisi, ae e le mafai ona e soloia upu mai le pese, ona o le Igilisi e lauiloa mo lo latou taofiofi e oo lava i le kuka, o lea ou te fautuaina ai e amata i le fua muamua, ona suia ai lea lou tofo, faaopoopo mea e sili ona e fiafia i ai ma mea manogi.
Meaʻai:- Chicken Thigh 500g
- Pulu moa 500g
- Milu 550 ml
- Pulu 50 g
- Musika musika 200 g
- Onions 1 pc.
- Pepa suamalie 1 pc.
- Faamama o le pati 1 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le moa i le Igilisi o le a e manaʻomia: soʻo se vaega o moa, susu, pata, musigot, aniani, pepa suamalie, sisi ma masima.
- Laasaga 2 Faʻamama le moa, faʻafefe ma vaevae i vaega.
- Laasaga 3 Faʻamamaina pulou ma tipi i totonu o papatusi.
- Laasaga 4 Onion ma ata talo pepa tipi.
- Laasaga 5 I totonu o se mea e kuka ai le pata ma le pata, falai le moa seia oʻo ina lanu enaena.
- Laasaga 6 Liliu ma faaauau pea ona fulu e aunoa ma le ufiufi o le tapuni.
- Laasaga 7 Faaopopo le pulou i le moa ma kuka faatasi 3-5 minute.
- Laasaga 8 Ona faaopoopo ai lea o le sipisi ma le pepa, falai isi 3 minute.
- Laasaga 9 Faʻamumu i le susu i le taimi lava e paʻu ai le faʻapaʻu ma tape i lalo o le tapuni seia uma ona saunia le moa (20-30 minute).
- Laasaga 10 I sina vaega susu, susu le 1 tbsp. l. malo.
- Laasaga 11 A maeʻa le 20-30 minute o moa e tineia i le susu, e tatau ona pei o lenei.
- Laasaga 12 Maua fasi fasi moa.
- Laasaga 13 I totonu o le masi na sasaa ai le maso maso i le suāsusu ma tuu ai e faʻafeiloaʻi mo le 3-5 minute. Auauna i moa ma sau sau.