Matou te kukaina le kapeti Vaitafe o le Vaitafe - o se iʻa taatele i aai lata ane i le vaitafe. E ui lava i lona autu ma le taukalamokalasi, o lenei iʻa e sili ona lauiloa i le sauniuniga o ipu o aso uma, ona e manaia tele lona sua. E tele naua filifiliga mo le kukaina o le kopa faasatauro ma ua ou manao e faaali atu ia te oe se tasi oi latou. Carp e kuka i lenei auala, taofi pea se tofo malosi, ae ua le toe aoga lona faʻaopoopoga i foliga o ni maa laʻititi, ma o le sipuni e faʻatumu ai le susu - faʻataʻitaʻi!
Meaʻai:- Aʻau Carp 1000 g
- Onions 1 pc.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 50 ml
- Salt 4 pin
- Laasaga 1 Ina ia saunia le faasatauro ua faʻamamaina o le a e manaʻomia: gaʻo lapisi, fuālaʻau manogi mo le faʻavelaina, aniani ma masima.
- Laasaga 2 O iʻa e faʻamamaina ai fua, aveese meaʻai ma faʻamalie atoa (e aofia ai le moli ma le caviar - o latou nofoaga o le a faia e aniani).
- Laasaga 3 Ina ia faia ni ponaivi laʻitiiti, e tatau ona tipi i lalo mea e gaʻo ma gaʻo, ma tipi le aano o manu i le tumutumu. E le tatau ona vavae ponaivi ona e tele tele.
- Laasaga 4 Ona fai lea o mea tutusa i le isi itu e maua ai foliga o taimane. E tutusa lava i le isi itu. A maeʻa lena mea, e tatau ona faʻafefe le iʻa, ae ia faʻaeteete - e tatau ona sili atu le sogi o le iʻa tipi - o le a lava le pine o le masima i itu taʻitasi.
- Laasaga 5 Aʻo faʻamalie le iʻa, tipi le aniani i ni afa mama.
- Laasaga 6 Amata le iʻa.
- Laasaga 7 Ma lafo i totonu o le falai ma le suauu vevela.
- Laasaga 8 Fuga i lalo o se tapuni i le vevela maualuga mo le 5 minute i itu taʻitasi. Auauna faʻatasi ma lau ipu e te fiafia iai i se vevela vevela.