Carp ma pateta i totonu o le ogaumu Vaitafe o le vaitafe - o se iʻa taatele o tatou vai fou, lea o le tele o lona ola o loʻo tafe i le palapala. O le mafuaaga lena o lona aano o manu e i ai se manogi faapitoa o le palapala ma e matua le talafeagai mo le kukaina o sou. Ae ui i lea, o faifaiva e maua lenei iʻa auro laiti i le mamalu, e pei o le falai i le kirimulu suamalie, o le a leai se manogi manaia ma avea ma se meaʻai moni.
Meaʻai:- Suavai 50 ml
- Carp o le vaitafe 600 g
- Potatoes 6 pcs.
- Sour Cream 350g
- Onions 1 pc.
- Palu falaoamata 2 tbsp. l.
- Pulu 50 g
- Lago suauʻu suauʻu faamama faamama 5 tbsp. l.
- Pepa eleele lanu moana 0.5 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le ipu, ia fai se kapisi, pateta, aniani, kulimi suamalie, pata ma fuālaʻau fuālaʻau, falaoamata, sina vai, pepa lanu uliuli ma masima.
- Laasaga 2 Fufulu lelei paluga, sasaa suavai vevela ma vevela seia mama, ona faʻafefe lea o le vai, faʻamago ma faamamaina pateta.
- Laasaga 3 Tipi pateta ma tipi i fasi keke.
- Laasaga 4 Tuu le 1 tbsp i totonu o le fagu. l. pata ma le 2 tbsp. l. o le suauʻu fuālaʻau, vevela, taʻalo le pateta ma fufulu i ai seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu.
- Laasaga 5 Faʻamama mama, vavae ese le ulu, aveese le iniseti, fufulu mama i fafo ma totonu ile vai tafe ma faʻagogo i solo solo.
- Laasaga 6 Peʻa pepa, masima ma tuʻu mo 5-7 minute.
- Laasaga 7 Faʻafusi le tino i le falaoamata.
- Laasaga 8 Uʻu le iʻa mai itu uma i le paluga o le 1 tbsp. l. kulimi ma le 2 tbsp. l. suauu fuāuʻu aʻo leʻi paʻu.
- Laasaga 9 Taofi le pulou, tipi i le afa, ona pipii lea i afa mama ma fusi i luga o le suauʻu gaʻo totoe seia oʻo ina faʻamaluluina.
- Laasaga 10 I le ogatotonu o le mea faʻafefete, tuu le moa faʻasalalala falai, faʻalautele pateta i se liʻo, ma fafasi uma aniani falai.
- Laasaga 11 Vaevae le kulimi kulimi i le vai, masima ma liligi i le paluga kuka ma pateta.
- Laasaga 12 Suʻu le ipu i totonu o le ogaumu, vevela i le 270 ° C, mo le 20 minute. I le laulau e tautua ma fualaau faisua po o salatisi fualaʻau. O le pito i luga e mafai ona fufuluina i le pi.