Laʻau afuina nai lo le kapisi O le Green borscht poo le soupeti kuka, kuka i sela, upega, quinoa, spinach ma isi laʻau talatala, e sili ona lauiloa i le itu i saute o Rusia ma Ukraine. I le taimi muamua, na saunia i le tautotogo ma le taumafanafana, ae o le taimi nei e mafai ona faatau soo se greens i le tausaga atoa pe tuu ese foi mo le faʻaaogaina i le lumanai, o le mea moni e fiafia tele ai meaʻai masani ma soifua maloloina i nei ipu e tusa lava pe faanatinati le "Ianuari" i fafo o le faamalama. Ma, afai i le taumafanafana e kuka tele le borscht lanumeamata i luga o le vai ma 'ai ai i le malulu, lea e matua faafouina i le vevela o le tau, ona oʻo lea i le taumalulu e kuka i luga o se paluga povi poʻo se moa moa. Ae o le borsch i le vao, o le fofo aupito sili mo fofo o le taumalulu e le mafai ona fatuina. Ma e tusa lava pe o oe e ai i lalo o le pisa o le kiona e pau i luga o le faamalama pe fiafia foi i se ipu i le amataga o Me, pe a le o ita ma tafe le togavao laiti, ma aumai ia i matou se oa atoa o vitamini, e mafai ai ona matou toe faʻafoʻisia le malosi o le malosi i le taumalulu. Green borsch ma le upega o se mea sili ona lelei i le suʻe lava lea e tasi i le maatala, aemaise lava mo i latou o loʻo i ai le manava o le manava po o le maualuga maualuga. Afai e te leʻi kukaina, ona fai loa lea i le taimi nei - o le a e le salamō ai.
Meaʻai:- Toa pepe 196 g
- Nettle 2 fulou
- Potatoes 4 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Laʻau moa 3 pcs.
- Paʻu manogi 4 pcs.
- Fagavai laʻau 1 pc.
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Lago suauʻu suauu faamamaina 2 tbsp. l.
- Salt 2 pin
- Salu kulimi 2 tbsp. l.
- Laasaga 1 O oloa autu mo le kukaina o le borsch lanumeamata o le upega, susu o susu, aniani, kāloti, pateta, fuamoa ma mea manogi.
- Laasaga 2 Laʻau o le susu - moa susu, sasaa le 3 lita o le vai malulu, faʻapipiʻi le manogi manogi, laʻau bay ma se pine o le masima. Aumai i se vevela ma kuka mo le 35-40 minute i luga o le vevela vevela, ave ese le pulu.
- Laasaga 3 Oti le aniani i totonu o poloka. Kāreti e tipi i luga o se fatu laumei.
- Laasaga 4 I totonu o se falai, vevela 1-2 sipuni tele o le suāuʻu fuālaʻau ma fagalaʻau aniani i kāloti seʻia oʻo i le susu.
- Laasaga 5 Taʻu ma tipi pateta.
- Laasaga 6 Laʻau 3 fuamoa vevela (sasaa fuamoa i totonu o le vai malulu ma kuka mo le 10 minute mai le pefu) ma tipi i totonu o pusa.
- Laasaga 7 Aʻo sauni le susu, ave le susu ma faʻaopopo pati - kuka mo le 15-20 minute seia oʻo i le kuka.
- Laasaga 8 Faʻamaʻoto lelei le upega, aveese aʻa (i totigilima, ina ia leai ni mu) ma tipi tele.
- Laasaga 9 A uma loa ona saunia pateta, faʻapipiʻi vao ma kuka mo le 5 minute.
- Laasaga 10 Ona faaopoopoina lea o le fuamoa, gaosia fuamoa, masima ma le pepa e tofo - kuka mo le isi 1-2 minute.
- Laasaga 11 Faʻamamago ma manaia, faʻafefe mafanafana ma kulimi kirimoli.