Fua mo le salati ma le moa kuka ma le masini failele O se mea taua ma i le taimi lava lea e tasi o le "maa tuʻia" o lenei salati o le sisi ma le siaki. E alofagia pe leai foi. O le mea moni, o le fua o soʻo se salati e mafai ona faʻafetaui i lou tofo, ae le o lenei tulaga. O le sisi lanumoana, faʻatasi ma le kulimi, lea e maua ai se paolo tulaga ese i lenei salati. O le kuki sili ona lauiloa ma le vevela ma le pulupulu o loʻo taʻua Roquefort. O se mea moni lava e maua i le itumalo o Rueg (Farani). O le faagasologa atoa e faia i totonu o ana o loʻo i ai iina. O lenei mea e fuafua ai le tau maualuga mo lenei ituaiga sisi. E laiti fale, ma tele gourmets! O le sisi aupito sili ona taugofie mo i tatou i le lanu moana o le Siamani tele. O se mea e sili ona suamalie ma e le o le manogi e pei o roquefort poʻo gorgonzola. Ma o le mea moni, o le mea e faʻaaogaina mo le gaosia o sea sisi, e le afaina uma i le soifua maloloina o le tagata, e pei ona faʻaaoga e le toʻatele e mafaufau ai i le valea.
Meaʻai:- Salati laumei 1 fagu
- Tulu moa 300 g
- Lelei ma le pulupulu vaivai 100 g
- Laʻau 150 ml
- Olive olive 1 tbsp. l.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Faamama 1 le pine
- Laasaga 1 Saunia se fusi moa, se laulaʻau lau laumei (i lou tofo), sisi i le lanumoana, kulimi ma le 20% gaʻo, olive mama poʻo le suāuu suauu, masima ma le pepa.
- Laasaga 2 Muamua, tuʻu le moa moa. Kuki sei maeʻa, pe a ma le 30 minute.
- Laasaga 3 Faʻaauau le tuʻuina o le kesi. Ina ia faia lenei mea, faʻafefiloi le kulimi ma le suauu manogi i totonu o le pesini. Vaitaimi ma le pepa ma le masima e tofo. Faʻamuʻu le fusu pe o se mea faʻafefiloi.
- Laasaga 4 Faʻapala le sisi ma faʻaopopo i le laei. Faʻailoga. Tuʻu mo le 15 minute e faʻamalosi.
- Laasaga 5 Taʻu le salala ma faʻamamago. Vili i ni fasipepa lapoa ma tufatufaina i vaega.
- Laasaga 6 Faʻamalie le moa moa. Faʻasolo le pusa ogatotonu.
- Laasaga 7 Faasalalau le moa moa i luga o le laumei.
- Laasaga 8 Liligi le ofu ma tautua i le laulau.