Dessert "Lelei Sabayon" Sabayon - fuamoa moa ma le faaopoopoina o le uaina. O se tasi o mea sili ona lauiloa o meaai a Italia. O nisi e manatu o le tusitala o le Sabayon o le faila a Italia o le 16 senituri Bartolomeo Scappi, isi o le kuka a le tupu o Duke o Carl Emanuel o Savoy. O le kulimi ua saunia lelei lava, ma o se taunuuga, e te maua se iuga lelei. E tatau ona sasaina le kulimi kulimi i le suka seia oʻo ina faia le pua. Faaopopo le ava ona pati lea o le paluga i totonu o se vai vai taele seia oo i le fulu. O Sabayon e masani ona faʻaaogaina fua, masi keke!
Meaʻai:- Laʻau moa 3 pcs.
- Sugar 0.25 tbsp.
- Tau suamalie mūmū 65 minu
- Laasaga 1 Mo sauniuniga o le Sabayon, o le a tatou manaʻomia fuamoa, suka, uaina.
- Laasaga 2 Vavaeese ia malosiaga mai le yolks.
- Laasaga 3 Fesoʻotaʻi le yolks ma le suka.
- Laasaga 4: Ave i le auala atoa i le fausiaina o le puafiti.
- Laasaga 5 Faaopopo vaega o le uaina, ao faaauau pea.
- Laasaga 6 Tuʻu ipu i le paluga o fuamoa i luga ole vai vai. O le vai i lalo o ipu e le tatau ona kuka, ae na o sina mea itiiti.
- Laasaga 7 Faʻasusu le faʻafefiloi i totonu o le vai vai taele mo le 4-5 minute seʻia oʻo mai se malamalama mumulu o le puao. O le umi o le sasaina e tupu, o le a atili ai ona mafiafia le kulimi. Le faʻamafanafana.
- Laasaga 8 Ua sauni le kulimi. I luga, e mafai ona fufuluina Sabayon i sukalati kuka.
- Laasaga 9 Po o le auauna atu ma fualaau 'aina ma keke bisiki.
- Laasaga 10 Tuu fua i le pito i lalo, ona faia lea o le kulimi ma teuteuina i se pea mint. Ua sauni le mea taumafa!