Sauerkraut with beetles E te iloa o togafitiga faʻapitoa e faʻatau ai sauerkraut na o ni togafiti faʻamalosi faʻamalosi. Tomai faʻalalolo fautuaina e faʻaaoga le sauerkraut, faapea foi ma lona suavai mo soʻo se maʻi, e afua mai i le malulu masani, ma faaiʻu i faʻamaʻi tuga pei o le epilepsy ma le bronchial asthma. E matua aoga lava mo alii. E talitonuina o le faʻaaogaina o sauerkraut i aso taʻitasi e mafai ona faʻatupulaia atili ai le malosi ma tausia ai i le tele o tausaga. Mo tamaitai e aoga mo faamoemoega faʻalelei. Masaki mai sauerkraut o le a tuʻuina atu le fou ma le vevela i le paʻu o foliga, o le a iloa ai e le pigment spots foliga, ma fesoasoani foi e faʻaumatia faʻamalosi.
Meaʻai:- Paʻupaʻe paepae 3000 g
- Beetroot 1000 g
- Suavai suamalie 1 l
- Salt 2 tbsp. l.
- Paʻu lanu uliuli ma pi 7 pcs.
- Paʻu manogi 5 pcs.
- Lisi vine 1 tbsp.
- Suga 1 tbsp.
- Bay leaf 3 pcs.
- Laasaga 1 O oloa autu mo le kukaina: kapisi paepae, beets, vai, vineka, lanu uliuli ma le suamalie, sugar, bay bay and salt.
- Laasaga 2 Matou te fufulu le kapisi, aveese pepa lanu meamata ma tipi, tipi i le afa, tipi i le afa i le 4-5 vaega le umi, ona sopoia lea ina ia maua sikuea.
- Laasaga 3 Oti le beets i ni fasi manifinifi.
- Laasaga 4 Faʻafefiloi le kapisi ma le pi.
- Laasaga 5 Kuki le faapaologa: 1 lita o le vai, aumai i se vevela, faaopoopo le pepa uliuli, pepa suamalie, masima, suka ma le bay, ona kuka ai lea i luga ole vevela mo le 10 minute, ona faaopoopo lea o le vailaau ma kuka mo le isi 1 minute.
- Laasaga 6 Faatumu le sami marinade i le kapisi ma le paluga.
- Laasaga 7 Ona matou tuʻuina lea o mea uma i totonu o se fagu lita 3 ma tuu i se nofoaga mafanafana mo 3-4 aso.
- Laasaga 8 Auauna sauerkraut o se meaʻai poo se salati mo le vasega lona lua, muamua ona tapuni ma faʻatumu i le suāuu suauʻu.