Legumes e aofia ai le tele o le porotini ma mea taua o le amino , lea e manaʻomia moni lava e le tino ona fausiaina, toe faʻaleleia ma faafou a latou siama ma masini, ma maua ai foi le enzymes ma hormones. O a tatou "toa" ua saʻo le mafaufauina o se "auro" punaoa o gaʻo - mea e maua ai le malosi. Faʻaaloalo ma agavaʻa mo se faʻamaoniga manino o mea o loʻo i totonu o filo meaʻai. O i latou, o le a tatou faamanatuina, faʻafefeteina le gasegase, fetuutuunai le galuega o se inumaga i vaega taʻitasi o le "faagasologa" o meaʻai, fesoasoani i le toe faʻaleleia o le faʻaogaina o le microflora aoga, tausia o le soifua manuia o se paʻu ma se moli fuamoa, ), faʻavae se metabolism o le cholesterol ma faʻaitiitia ai le toto toto.
O le lisi o vitamini ma minerale o loʻo maua i le tuufaatasiga o pi e manaia. O iinei tatou te maua ai: paluga, lea ei ai le meatotino o le aveeseina o le edema ma le faatonutonuina o le fatu; uʻamea ma le kopa, lea e manaʻomia mo le hematopoiesis; zinc, lea e faateleina ai le puipuiga; O le tino o le tino e pei o le zinc, e faʻaleleia ai le atinaʻe o hormones male ma le fafine, e taua mo le malosi o le ponaivi, e taua mo tina o le lumanaʻi ma tausimai, aua o latou tino e tele naua mea e maua ai le calcium, lea e tatau foi ona taofia io latou ivi; vitamini B, tuʻuina atu le galuega o le faʻalavelave; vitamini E - e puipui ai o tatou tino mai le faʻamaʻi faʻamaʻiina ma le faʻavaeina o faʻamalosi faʻamalosi, puipuiga mai le loto ma vascular disorders; filifili.
Vaitau fiafia
Peas, pi, lentils, pulu lanumeamata lanumeamata ma pine manoa e mafai ona kuka, kuka ma tao.
Afai e te manao e vave kuka vave pi, fafagu ao lei kukaina: i le vai malulu mo le 5-8 itula, i le vai vevela (90 ° C) - mo le 2.5-4 itula. Aua neʻi galo, ona faʻafefe lea o lenei vai.
Mo le puipuia o le fausaga ma le tofo o pini lanumeamata lanumoana, e tatau ona sasaa atu i totonu o le pusa tuusaʻo i totonu o le apa e aunoa ma le faʻaleagaina.
Lentils e aofia ai le sili atu o le uʻamea ma le protein nai lo pi ma pi . E le gata i lea, e sili atu le faigofie ona eli ma sili atu ona gauai, aua o le filo meaai i totonu.
O pusi lanu meamata ma lanu meamata e ese mai i isi apa mamago ona latou te mauoa i le acid ascorbic. E le gata i lea, latou te maua ai le fiva e sili atu nai lo o latou "tagata", o lea aua le faʻafefe ai le mucous membrane o le manava ma le gaʻo ma e le mafua ai le afaina.
O laumei na totoe o loʻo i ai le meatotino o le faʻalauteleina o le faʻavae o gaʻo i totonu o le manava, o lea ia mataʻituina le tele o vaega.
Mai laumei, e mafai foi ona e kukaina ni ipu eseese eseese. O le a mafai ona latou puleaina le 'aina o meaʻai ma faʻaleleia le toto i totonu o lou tino, o lea e tatau ai ona e' ai i nei mea taumafa i taimi uma e mafai ai.
Bean - o oloa sili ona aoga e faʻatusatusa i fualaau faisua. E leai se fualaau faʻaleleia e faʻaleleia lau faʻapalaina ile auala e faʻaleleia ai lemu.
Ina ia lagona le malosi ma tumu i le malosi , e tatau i se tagata ona 'ai ni pi e tusa lava pe le o aso uma, ona le itiiti ifo ma le faafa i le vaiaso. Mai i laumei, e mafai foi ona e saunia ni mea eseese e faia i le fale: mea e vevela, pi ma masini. Tipi le pi i totonu o se mea e fai ai le kofe ma faʻafefiloi ma le kulimi kulimi poo le kulimi, ma ua saunia le foliga mata. O le maketi e faia toetoe lava pei o le fufuluina, na o peʻa fou. O pulu fou e faʻaaogaina e fai ai le falaoa, lea e faʻafefiloi ma le olive olive poʻo le vine, ona faʻaaogaina lea i foliga ma se mafiafia anufe ma e matutua mo le 10-15 minute. A maeʻa nei faʻagasologa, o le a foliga mai o lou paʻu e fou, susulu ma vaivai i le paʻi.