E tusa ai ma tagata atamamai i le taumafataga, e tatau ona sili atu le tele o suauu gaosia e tagata nai lo gaʻo manu. E mafua ona latou te le oi ai le cholesterol ma e matua mauoa i mea gaʻo, lea e matua talafeagai mo se tagata. E faʻamaʻaʻaina, faʻamamafa ma faʻamalolo. Ae maise lava e manaomia e le tino ni mono-ma polyunsaturated acid - omega-6 ma omega-3. O le mea lea, o le suauu manogi sili ona aoga e tatau ona i ai se numera tele oi latou i lona fatuga.
O fea suauu e sili ona aoga
I o tatou taimi o loʻo i ai le tele o fuālaʻau fuālaʻau eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le sunflower, olive, linseed, sesame, pīni ma isi suauʻu. I le faʻaopoopoga, o suauu uma e eseese i latou meatotino. Ae faʻapefea ona filifili le suauʻu sili ona aoga?
Soo se suauu e mafai ona faʻamamaina pe faamamaina, pe le faʻamaonia. I le tasi itu, o le suauu faamamaina e mama, e aunoa ma le pala, e le aoga, ae o loʻo i ai se faʻaitiitia o meaʻai e manaʻomia mo le tino, aua ua "leiloloa" ao faagasolo le gaioiga. Faatasi ai ma lenei togafitiga, ua leiloloa le carotenoids ma le vaitamini E, o mea e gaosi ai le phospholipids e fesoasoani e aveesea ai cholesterol lamatia mai le tino ua aveesea. O le suauu e le faʻasalaina le suauʻu e sili ona aoga mo le tino o le tagata, talu ai o loʻo tumau pea vitamini eseese ma faʻalapotopotoga aoga. E le gata i lea, o le suauu e leʻi faʻamaonia e teuina umi.
E le gata i lea, o le aoga o le suauu manogi e afaina i le auala e gaosia ai. O le suauu e sili ona aoga e faʻasoa ma e le faʻamaoniaina, lea e maua ona o le muamua malulu. Afai, pe a faʻatau le suauu, e te manaʻo e "fuʻe" mai le mea o le a maua ai le lelei, aua le faʻatau mai le suāuʻu fuālaʻau, pe afai o le igoa e fai mai: deodorized, frozen, faamamaina ma faamamaina - o le ae le aoga mai le suauu i totonu o le tino.
O le suauʻu suauu o se mea aoga tele lea e mauʻoa i gaʻo gaʻo (vitamini F). O nei mea e maua ai le polyunsaturated e taua tele mo i tatou mo le fausiaina o sela fou, mo le lelei o le faʻatinoina o galuega a le tino puipuia, mo le faʻasologa o hormones. E le gata i lea, o nei gaʻo eleelea e faʻamalosia ai puipui o vaʻa ma faʻamalosi, faʻaitiitia le leaga o aafiaga i le faʻavelaina o tagata ma ultraviolet ray. Latou te fesoasoani foi i le gaioiga o filo musika.
Talu mai aso anamua, sa taua le suauu olive. E faia mai fatu ma vine o le olive. I le pulupulu e sili atu ma le 50% o le suauu. Ae o le gaʻo gaʻo i totonu ole suauʻu e itiiti ifo, ae vave ona gauaiina e le tino, pe a faʻatusatusa i isi fuālaʻau fuālaʻau. O le suauʻu olive e fautuaina mo i latou o loʻo mafatia i faʻamaʻi o le faʻaogaina o meaʻai, gasegase oona, faʻamaʻi o le hepatic. E matua gaoioi lava e avea ma se sui. E fautuaina mo puipuiga ma faʻamaʻi e fesootaʻi ma le cardiovascular system, e faʻaleleia ai le mafaufau. E le gata i lea, o le suauʻu maualuga e faʻapipiʻiina e mafai ona taofia le faʻaopoopoga o vaega ole kanesa i totonu o le tino, o le toatele e finau o le suauu sili ona aoga o le suauʻu olive.
Ae ua faapea mai saienitisi Amerika o le sili ona aoga o le avoka o le suauu avoka. E tele suʻesuʻega ua faʻamaonia ai o le avoka o lona tuufaatasiga e le mafai ona suia e se mea. O lenei suāuʻu o le caloric, faigofie digestible. O lenei suāuu i lona taua (malosi) e maualuga atu i fuamoa ma aano o manufasi, ae o se meaʻai fua. E le gata i lea, o le suauu avoka o loʻo i ai le tele o gaʻo faʻamalolo. A faʻaaogaina lenei suauu i le taumafataga, e mafai ona faʻaleleia lou mafaufau ma faʻaitiitia le lamatiaga o le kanesa ma fatu faʻamaʻi. O loʻo i ai ni vailaʻau e fesoasoani i le aveesea o le cholesterol leaga mai le tino. O lenei fuālaʻau manogi e fautuaina ina ia faʻalauiloa pe a fafagaina tamaiti, e tusa lava pe laʻititi. O loʻo i ai 12 vitamini taua. I le masani ai ona faʻaaogaina le suauʻu avoka, o le tulaga lelei o le lauulu ma le paʻu e faʻaleleia.
E mafai ona faʻamauina o le suauʻu aupito sili ona aoga (fualaʻau) e le mafai ona fuafuaina. A uma mea uma, e aoga foi o suāuu i la latou lava auala: linseed, suauu sesame, pi, ma isi. Mo tagata taitoatasi, o lona lava manuia. E manaʻomia e le tasi elemene e sili atu i le suauu olive, o isi i le matagi, ma isi. O le suauu manogi o le a sili ona aoga pe afai e saunia e tusa ai ma tulaga talafeagai uma, lea e teuina i lalo o nisi tulaga ma e le maumau lona tau i le gaioiga faaopoopo.