O sina mea laitiiti e uiga i le talafaasolopito o Taialani.
Taialani, e le mamao ese mai Initia ma Saina, na maua ni uiga o le Saina ma le Initia, ao taofi lona uiga faapitoa i le kukaina. E pei o le tele o atunuu o Asia, o le faavae o meaai Thai o le araisa. I le itu i mātū o Taialani, e filifilia e tagata o le vaomatua fatuga ma fatu laau, i le itu i saute latou te faʻaaogaina le araisa uumi. O le maualuga o le aano o aano o manufasi na te faʻaaogaina i le meaai Thai, lea e sili atu nai lo le le fiafia i mea manogi, lea e maua ai se tofo faapitoa e oʻo lava i le mea mama.
I Taialani, toetoe lava o ipu uma e 'aina ma se naifi, sipuni ma le vavae ma o nisi taimi ma ni pulou. Mai atunuu uma o Asia i Saute Sasae, e na o Vietnamese e faʻaaogaina laau. O le vavalalata o le sami e mafai ai e Thais ona fua mai se tele o iʻa. O iʻa ma anufe anufe o loʻo aofia i le fua o le toetoe lava o ipu uma.
O meaai autu a le Thai mea: manogi o lemon, ginger, basil, pepa, galani, susu o le niu, palota, saffron, cumin. O le tele o ipu e vevela, e vevela.
O se talaaga laitiiti o meaai Thai.
O fua o aso nei o ipu Thai ua maea ona faia ni suiga laiti, i lalo o le faatosinaga a Sisifo, le tulaʻi mai o ipu ma mea faʻaonapo nei. Ae o le faavae o le kuka e tumau pea i le tele o tausaga talu ai.
I meaʻai Thai, e masani ona faʻaaogaina se meaʻai. O falaoamata na kuka i luga o fafie, e maua mai le lelei, lelei ma e le afaina ai le soifua maloloina. Faʻasalaina aano o manufasi ma iʻa ile suamalie suamalie ma le manogi poo mea manogi. E talitonuina e matua suamalie.
Thais faʻaaoga salalau salalau, faʻatumu i se meaʻai e maualalo le gaʻo. I totonu o se salati e mafai ona e faʻaopopoina fasi fasi aano o manufasi, salu poʻo isi iʻa. E mafai ona e faia lau lava meaʻai ma ni mea faapitoa e faʻafefiloi i soʻo se vaega.
I Taialani, e masani ona kuka le suka ma le suka. E taua lenei mea o se tu masani masani. Soup, pei o se tulafono, e kuka i luga o le susu o le niu, faaopoopo i ai le tele o mea manogi.
Thais e fiafia tele i le 'ai. I soo se taimi o le ao po o le po, latou te fai mai alofa, ona latou fesili mai lea: "Ua uma ona e 'ai?". E le fefefe faletalimalo Thai e faʻataʻitaʻi i ni mea fou, ia faia ni fua fou.
Vaega o meaʻai a Thai.
E tele otaota e faʻaaoga i le meaʻai Thai e maua ai vailaau faʻalaʻau. Faatasi ai ma la latou fesoasoani, e mafai ona e fesoasoani i le mea o lo o gasegase, togafitia se malulu poʻo se fiva. E le gata i lea, o mea e masani ai ma mea manogi e maua ai se faapitoa faapitoa i le ipu. O le a le mea e faʻapitoa tele ai le kuka a Thai?
O le aafiaga o le tau, mafai ona seleseleina i le 3 fua i le tausaga, Buddhism, lea e le o faatonuina ai soo se tapulaa i meaʻai, faia ai Thai meaai faapitoa. E nofotupu "le faatufugaga o toalima tofo": suamalie, suamalie, oona, vevela ma suamalie.
O le mutia o le lemoni, o le totoa, o le susu o le niu, saffron, fish and sauce sauce e tuʻuina atu ai ipu inu, suamalie ma manaia i le taimi e tasi. E taatele le kukaina o le moa faatasi ai ma ni soloni ma isi fatu.
O laau faapitoa a Thai e eseese tele mai Rusia ma Europa. E i ai se latou faʻamatalaga sili atu, faʻamalosia le tofo o ipu taitasi. O le foliga mai o se mea fou i luga o le laulau i se fale Taialani e mafua ai se laveaʻiga fou, e ui i le mea moni ua uma ona taumafa lelei.
Mo le kuka, e filifilia e tagata Taia na o mea e sili ona suamalie, aano o manufasi, lea o loʻo i ai se mea malie ma se mea manaia. A e le faʻaaogaina le faʻavelaina o faʻalavelave lavelave, meaʻai, meaʻai susu ma le pi, e ese mai i le Initia ma Initia. Thais na na nonoina mai tagata Asia e faʻaaogaina se tele o mea manogi, ae na latou tuua o latou faavae.
O ipu Thai uma e faʻaaogaina i saula, o lona tofo e mafai ona lelei ma suamalie. Ae ui i lea, e maitauina le fua saʻo ma paleni pe a sauniuni. O lenei mea e faʻataga ai oe e te le punou i le tofo ma tuʻufaʻatasiga e le o le mea muamua e te tilotilo ai oloa.
Ina ia fausiaina i meaai Thai, e tatau ona e matamata pe faapefea ona 'ai Thais, ma mulimuli ia latou faataitaiga. I Sisifo, e 'ai tagata uma ma pateta ma falaoa, i Taialani - ma le araisa. O faleoloa masani a Thai o loʻo tuʻuina ipu i luga o se ipu lapoa, lea e faʻataʻamilomilo. O lea la, e maua e tagata uma le avanoa e faʻataʻitaʻi ai mea uma na faʻatonuina. I le taimi lava e tasi, e tofu uma ma a latou lava ipu tumu i araisa, lea latou te taumafai ai i meaʻai.
O le taumafataga Thai Thai e aofia ai meaai autu, soupeti, mea vevela ma vevela. E mafai ona faʻaumaina le 'aiga o le afiafi ma se keke keke kuka i luga o le susu, ma fualaau aina ma kulimi. I le taimi o le taumafataga Thai e inu vai poo le lauti ma le aisa.
O ipu taʻitasi i meaai Thai e tatau ona teuteuina. Mo lenei mea, o fua, laulaau lanu meamata ma le coriander ua vavae ese faafaatusa. O fualaau faisua sa tautua lelei ma matagofie. O le teuteuina o ipu Thai o se mea tatau.
O meaai e le masani ma fiafia i Thai e teu ai mealilo ma foliga o le a ou taʻu atu ia te oe i le isi taimi.