Ae o le tele ma le umi o suʻesuʻega o saienitisi Amerika na taʻitaʻia ai le toatele i le manatu e faapea o nisi meaʻai e mafai ona saofagā sili atu i le mamafa o tupe maua nai lo isi. O nei suʻesuʻega ua faʻaauau pea mo le toeitiiti atoa le luasefulu tausaga ma o le tele o mea na maua ua le mafaʻamoemoe mo le tele o fafine.
Gaʻo matautia . O nei oloa e tatau ona aloese mai le lelei, o mea nei o lo o iai i totonu o latou tuufaatasiga le tele o le gaʻo. O se tasi faataitaiga o le margarine. Talu ai o le pasene masani masani o gaʻo o le a iai i totonu o le 70%. Ae aua neʻi faʻasesēina e le mea moni o na margarines o loʻo i ai se vaega itiiti o le pasene o gaʻo o le a manatu e sili atu le saogalemu. O le faafitauli atoa o le faʻaaogaina ma le gaosi o gaʻo e faʻaaogaina ai le toetoe lava o margarines. Aemaise lava, e le gata e afaina ai le fealofani o lau fuainumera, ae e taua foi mo le soifua maloloina o tagata lautele. E mafai foi ona faia tali faapena e uiga i gaʻo fualaʻau. E ui lava o le tele o sui o feusuaʻiga vaivai e masani ona mafaufau e toetoe o meaai. O ia ituaiga o suauu o fualaau aina e mafai ona mafua ai se ata e le itiiti ifo le afaina nai lo tutusa, ae o manu.
E matuā afaina ai le mayonnaise . Afai ei ai sou manaʻoga lelei e malamalama i se mea mai oloa e mafai ona lelei, e tatau lava ona e tilotilo i totonu o lau pusaaisa. I le uma, e tele le mayonnaise, e mafai ona e fai mai se tele o gasegase pala, lea e mafai ai, i le itu, ona taofia i tatou mai le vevela. A aunoa ma sea ituaiga oloa e mafai ona e faʻafoe atoatoa. A uma mea uma, e faigofie ona suia le kulimi suamalie e leai se gaʻo, poʻo le yogurt masani. O le piquanti ma le tulaga le masani ai e mafai ona avea ma yogurt masani ma le faʻaopoopoga o se siʻosiʻomaga tele, e pei o le sinapi.
Mea gaosi susu . Toeitiiti lava o tamaitai uma e iloa mea taua o meaʻai susu. Ae e le o latou uma e iloa o nisi o ona mea e maua ai le gaʻo. Muamua lava, e aoga le taofi o lou mafaufau i se tasi oi latou - pata. A uma, o le gaʻo o loʻo i ai i totonu e tusa ma le 70%. E toatele tagata latou te le iloa o lena kulimi mumu po o le kisi falaoamata e le saogalemu foi mo a latou ata. E ui lava e le tatau ona e "faʻasaʻoina se satauro" i luga ia i latou, ae o ni mea e manaʻomia e maua ai le calcium tatou te manaʻomia. Muamua lava, faʻatau mai, e tatau ona e gauai atu i se faailoga o le pasene pasene o gaʻo i totonu ia i latou. O le laʻititi o le fua o le gaʻo o le a sili atu ona taliaina mo oe.
Taumafa o aristocrats . E taua le faʻapipiʻiina o se isi vaega o meaʻai, lea e matua taofiofia ai lau gau. O nei mea e aofia ai ituaiga eseese o sisi masani. O lona uiga, e mafai ona pei o ituaiga masani masani ma ola, faapea foi ma masani ia i tatou, e faatatau i le taeao, susu susu, e masani lava ona salalau i falaoa. Ina ia malamalama i le mafuaʻaga o le a gaʻo ai na oloa, e mafai, pe afai e te gauai i le gaʻo gaʻo o le siʻisi, aua e maualuga tele ia i latou. E mafai ona mafaufau i le sili atu pe itiiti ifo le leaga o se sisi. E ui lava o se mea e masani ai, sina paʻu ma le meaʻai e mafai ona avea o se mea e tatau ai.
Toto saʻo . O se mea maualuga maualuga o gaʻo e mafai ona vaaia i meaʻai e pei o le puaa ma le pipi. E ui o le taimi lava e faʻasaʻo ai oe mai nei oloa e le mafai. A maeʻa, latou te aofia i totonu ia i latou lava ia puipuiga e talafeagai mo se tino maloloina. O le filifiliga pito sili ona saʻo ma aoga o meaʻai gaosi o le a avea ma mea o loʻo i totonu o lau mea taumafa o aano o manufasi, ma o le mea moni o iʻa. E tatau ona maitauina o masaniga a le tele o tagata, e pei o sausa ma sausage, o le a sili atu ona maualuga i le pa o mea ola maloloina-mea lamatia, pe a faatusatusa, e oo lava i aano o manu e matua maualuga lava lona gaʻo. A uma, o le a itiiti le gaʻo ia i latou, ma o le ai ai le tele o mea leaga, le lelei ma matautia i totonu.
Meaʻai anapogi. I nai tootoo, e tatau ona faʻaaoga fua i lau taumafa i aso uma ia ituaiga o meaʻai e leʻi maeʻa faʻapipiʻi e pei o cutlets na faia ma le ravioli tioisa, faʻapea foi ma varani ma tutusa. Latou te faʻalavelave foi i lau sini ia aveesea le mamafa ma e mai i ituaiga ma mea faapena e toatele e maua ai le gaʻo. O lenei vaega o meaʻai vave e aofia ai meaʻai vave, o le toʻatele o tagata o loʻo i le vaega o meaʻai maloloina. O faʻamanuiaga ia i latou e itiiti ifo nai lo fatuga masani. A maeʻa, e faia mai i fatu sa gaosia. E aofia ai mea e le lelei tele, ma mea leaga gaʻo. Ma o le tele o ia mea taumafa e naʻo le tele o suka, poʻo ni mea e faʻaaogaina.
Tele fualaʻau maualuga-kalori . E taua le manatuaina o soʻo se meaʻai falai o le a le masalomia e manatu o se oloa lea e mafai ona tupu ai le gaʻo. O meaʻai e masani ona falai o pateta ia, aua e mafua ai ona matala, e le tatau ona afaina uma i le puimanava ma i ona itu. Ma i se tulaga aoao e aoga le vavaeeseina i le tulaga na e otootoina ai lau auala e aveesea ai le mamafa, aua o se fualaau maualuga tele-kalori. E uiga i mea vaʻaia a le pateta, atonu e le mafai ona e fai atu. I le uma, o loʻo manatu i latou o tagata sili ona matautia o manu oona ma vailaʻau faʻasolosolo.
Le miti o le nifo manogi . E aofia ai ituaiga o sukalati, aisa kulimi, faʻapea keke keke, keke. O se aofaiga itiiti o kalori o le kalama, marshmallow, pastille, poʻo le marmalade. E masani lava o tamaitai e nonofo i latou uma i lalo o le atuatuvale ma faʻafitauli faʻaletonu o le olaga. E ui i lea, o le a sili atu ona lelei le sui o fua, po o se luʻu o fatu.
Alu malosi ma suamalie . O nei meainu e mafai ona avea ma mea matautia mo le tamaʻitaʻi ma lona lotogatasi. Puipui oe lava mai fualaau suamalie, ona e tele a latou fructose ma sucrose, faapea foi le teas poo le kofe ma le suka. O mea e sili ona leaga e maua ai foi meainu inu. A uma mea uma, e lamatia i latou i le nifo ma le tino atoa, ona latou maua le avanoa e atiina ae ai le maʻisuka. Ma o le ava malosi e le na o se mea matautia, ae o le faaopoopo i mea uma o le a latou tetee e tetee atu i le tele o le fiaai.
Faʻavave le mamafa ma faigofie.