Ina ia saunia se julienne masani, o le a e manaʻomia ni mea faʻapitoa e taua o le "niu", lea e taʻu mai ai le uluai tuufaatasiga o le julienne, aua i le Falani "kokot" o lona uiga o le "cock". I le masani ai, o le tulienne ma moa ma pulou e kukaina i musika, ae e mafai ona e suia i isi pulou i lou manaʻoga, mo se faataitaiga, faʻaaoga peserelles, selu poʻo anufe anufe.
O le mea masani lenei o le farani Farani, lea ua avea ma tagata lauiloa i la tatou latalia ona o ana meaʻai ma meaʻai. E le gata i lea, e mafai ona e tuʻufaʻatasia faʻatasi meaʻai o manufasi, soʻo se masimoli avanoa ma faʻamaopoopoina fualaau faisua. O le mea autu o le fufuluina o sisi i luga.
Matou te ofoina atu nisi o fuaitau sili ona lelei, pe faʻapefea ona saunia se julien i totonu o le ogaumu i le fale.
Vuliki faʻatasi ma moa ma pulou
Ina ia saunia o le a e manaʻomia:
- Musika - 700 g
- Fatisi - 350 g
- Fala uʻamea - 200 g
- Tino malolo - 150 g
- Onions - 1 pc.
- Pulu
- Fuga - 2 tbsp. l.
- masima, pepa
Metotia sauniuniga:
- moa felafoaʻi moa ma puʻamu, faʻafefiloi le apa falai ma ni nai sipuni tele o le pata ma falai seia maeʻa, ona fai lea o le pepa ma le masima
- tatou aveese le masini mai le ipu ma faaopoopo le sipisi i le suauʻu totoe, tipi i totonu o ni tamai fasi ma fulu seia oʻo i le manino
- O le sipuni o loʻo faʻasusu i le falaoamata ma aumai i se setete pe a fai o le falaoamata e fai sina lanu. O le taimi lenei e tuʻu malie atu ai le kulimi
- faʻaosoosoina e le aunoa, aumai i se vevela, kuka mo le tusa ma le 30 sekone, mulimuli ane matou te aumaia le sauuga i le laugatasia (e mafai ona e oloina i totonu o se mea faʻafefeteina pe pasi i totonu o se sieve)
- tolu sisi, o se faʻafefiloi o moa ma puʻue pulou e salalau i ni fomu, sasaa saumalie ma le vevela i luga o le siisi;
- afai o loʻo i ai ni masima, ona tatau loa lea ona tuʻu le julien i totonu o se ogaumu malulu, ma afai o le metallic then then preheated oven
- taofi kulupu ma moa ma pulou i totonu o le ogaumu seia oʻo ina liusua le sisi ma fufuluina i gusi aʻo lei alu.
Gulienne suamalie ma moa, mushrooms ma curd
Meaʻai:
- musika - 200 g
- suauu togafiti - 200 g
- kusi cheese - 100 g
- moa moa (kuka) - 150 g
- kulimi mumu - 1 ipu tioata
- aniani - 1 pc.
- masima, pepa
Lisi o sauniuniga:
- 'oloʻo tuʻuina i totonu o le sua susu suamalie, kuka mo le 10 minute, ona faʻamago ma tipi i ni fasipepa;
- aniani tipi i totonu o ni tamai cubes, sulu lemu i le suauu manogi vevela, aua le faatagaina e susulu, faaopoopo pulo ma vela seia kuka;
- moa e tipi i ni fasipepa, faaopoopo i maso;
- Matou te lūlūina le mamanu i le suauʻu fuālaʻau, tuʻu le moa, musuligi ma aniani i totonu, i le pito i luga o le paʻu, tipi i totonu o vavao;
- salu lapisi i luga o se falaoa lelei, 1/3 ua palu faatasi ma le kirimulu mumu ma sasaa i luga o le cheese cheese, o le isi na faapipii i luga;
- Matou te taoina le julienne ma moa ma pulou i totonu o le ogaumu i le 180 tikeri seia oʻo ina foliga mai o se pusa.