O fualaau aina o loʻo i luga o le lisi o vailaau sili ona tuai ma lauiloa o isi meaʻai. Ae afai e mafai e se matua matua ona faʻataʻitaʻi i lona tino, ona avea lea o meaʻai i le taimi o le tamaitiiti ma se mea matautia.
Meaʻai i totonu o le pulega malosi (ma le malamalama, foi), o le soifua maloloina o le tamaititi e mafai ona afaina ai, talu ai e le o iai ni vaega taua mo le atinaʻeina ma le tuputupu ae o le tamaititi. Seʻio tatou tilotilo i mea o loʻo misi.
Malala o manu, lea e tumu i le amino acid ua tumu. Ma o aʻafiaga ua lauiloa e avea ma mea autu o fale o le tino. I le tino, o le palatini e vaeluaina i amino acids. E na o le 20 protein, 8 e le mafai ona faʻaaoga. I le tino, o nei 8 protein e le o faia, e na o meaai susu, susu, iʻa, aano o manu, fuamoa. I le taumafa a se tamaititi, e tatau ona i ai i aso uma ia meaʻai e aofia ai le protein maualuga, aua o le tuputupu ae o le tino o tamaiti e manaʻomia ai se mea fale.
O se polotini maualuga i le tele o le aofaiga o loʻo aofia ai foi i totonu o laau totino (i le soya, pi). O oloa o manu e aofia ai le uʻamea i se foliga faigofie digestible. Mo le tuputupu ae o le tino, o le uʻamea e tele sona sao, ao ia auai i le fatuga o le hemoglobin, e aafia ai hemopoiesis, auai i le manava, i le fausia o nisi o enzymes, i totonu o le tino o le tino. I meaʻai o le cereal e aofia ai le malosi o le kulimi, lea, pe a faʻatasi ma le uʻamea, e fai ma sosolo masima, e faʻaitiitia ai le digestibility o le uʻamea.
O le leai o le vaitamini B12 e mafua ai le faʻaitiitia o metabolic process, e aofia ai le fesuiaiga o gaʻo ma gaʻo, le atinaʻe o le anemia. O le Vitamin B12 e mafai ona maua i aano o manufasi, susu, iʻa, lafumanu, sisi, i oloa o le sami.
O le vitamin D e aafia i le atinaʻeina o le skeleton, o lona uiga o le leai o se mea e taʻitaʻia ai le atinaʻe o rickets, faʻapea foʻi ma le malepelepe o le phosphorus-calcium metabolism, lea e suia ai foliga o ponaivi ma faamaluluina ai ponaivi. O le manaʻomia mo le laʻitiiti i lenei vaitamini e faʻamalieina ona o lona fausiaina i le paʻu i lalo ole aʻafiaga o lālā ultraviolet ma lona faʻaogaina ma oloa. O le vitamin D e mafai ona maua i le ate o le cod, o le iʻa, pata, fuamoa, susu, i fualaau aina e toetoe lava a leai.
Le le lava o le sinimina e afaina ai le saʻo o le lauulu ma le paʻu, liona eseese o le mucous membranes ma le paʻu (tuputupu aʻe, dermatitis). O le Zinc e auai i le gaioiga o le vaaiga i le ata, i le faagasologa o le hematopoiesis, o loo i totonu o le insulin, lea e aofia ai le gaosiga o le gaʻo. O le maualuga o le sinimina o loo i totonu ole ate.
O le vitamin B2 e aofia ai i le metabolism o gaʻo, proteins ma carbohydrates, o lea faʻavaveina ai le faiga o le metabolic i le tino.
E manaʻomia le Riboflavin mo le fausiaina o fomaʻi ma le faʻavaeina o lela mumu. O lenei microelement e tatau foi mo le tuputupu ae ma le manava o sela, ae fesoasoani ia faaleleia le tulaga o okeni o le faaaliga. Riboflavin e maua i oloa e pei o: susu, fuamoa, ate o le palu, iʻa, faʻi.
Ona o le le lava o le vaitamini O se vaaiga mamao e mafai ona faasolosolo mai i le pogisa (pogisa i le po), o fao e mago ma palamole, o se soliga e tupu i totonu o le paʻu (amata ona paʻu ma pala). Vitamin A, e pei o le vitamini B6 ma le B12, o loʻo aʻafia i le tuputupu ae o le faagasologa. O lenei vaitamini ua manatu e liposoluble. O le vitamin A e mauoa i oloa e pei o: kulimi, kusi cheese, pata, sisi, gaʻo ate, fuamoa moa ma le suāuʻu. I totonu o le tino o le tagata, o le vitamini A o loʻo faia mai le pati o le pigmenti (e maua i totonu o fualaʻau ma fualaʻau o lanu samasama-samasama), i le puipui o le intestinal and fost.
E manaʻomia e le tino o le tama le cholesterol, lea e avea o se mea e fausia ai le fale mo hormones sex ma sene o le tino.
Faʻasalalau mai luga, e mafai ona vaʻaia e le mafai ona fautuaina le fai meaʻai e pei o se fuainumera taumafa mo fanau, talu ai e leai ni vailaau talafeagai ma meaʻai e taua mo le atinaʻeina atoatoa ma le tuputupu ae o le tamaititi.