Meat i Provence

1. Oti lelei le aano. Oti maoti le aniani. Faʻasese le ufiufi o le kalaka. Peel le tamato, Meaʻai: Faatonuga

1. Oti lelei le aano. Oti maoti le aniani. Faʻasese le ufiufi o le kalaka. Taʻu le tamato, taia fatu ma tipi. Muamua 1 tbsp. suauu olive i totonu o se apa e tao i luga o le vevela vevela. Faaopopo le fasi keke, ma vela i luga o le vevela vevela mo le 4-5 minute, ma faʻaosooso faʻavave seia maeʻa le puaa. Alu i se apa ma tuʻu i luga le afi. 2. Faaopopo le paluga i le fala e tao ai ma tao. Kuki mo le 6-8 minute seʻia oʻo ina faʻafefeteina aano o manu, faʻaauau pea ona liliuina ina ia toso le aano mai itu uma. Faʻaliliu le aano i totonu o se fagu, sasaa i totonu o le uaina ma le susu. Uu le suauu o totoe i totonu o se falai, faaopoopo le sipuni, kuka i le vevela vevela mo le 5 minute. Mai lea taimi i lea taimi osofaʻi, ina ia le pipii aniani i le pito i lalo o le falai ma ia saunia lelei. Faʻaopopo le kāloti ma kuka mo le isi 5 minute seʻia faʻamaluluina. 3. Faʻaopopo tomato, fasi patati ma paluga paʻu o le kalaka, faʻapea foʻi ma laau Provencal, faʻafefiloi lelei ma faʻafeiloaʻi i totonu o se fagu. Kuki mo le 5-7 itula poʻo seʻia oʻo ina faʻamaluluina le lafumanu ma fualaau faisua ma avea ai ma faʻalelei tele. 4. Aveese le tapuni, faʻafefiloi le suamalie ma le moli, fufuluina i le pasesa ma tautua.

Auaunaga: 4