- moa - 0.5 Kilogram
- kāloti - 2 fasi vaega
- pasili aʻa - 1 vaega
- vai - 2 lita (faaopoopo 1/2 ipu o noodles)
- Laʻau laulaʻau ma peppercorns - Ia tofo
- se fusi o le tao po o le pasili - 1 fasi pepa
- masima - Ina ia tofo (faaopoopo le masima i ni noodles)
- falaoamata - 200 kalama (noodles)
- fuamoa - 3-4 fasi vaega (noodles)
Sauniuniga: Sasaa le falaoamata i luga o le laulau ma se paʻu, fai se laina i le ogatotonu. Vaeʻai fua ma masima ma faʻaopopo i le falaoamata. Faaopopo vai ma kuka le paluga. Tuu le paluga e tu, ona vevela malie ai lea, ia fufuluina i taimi uma le falaoamata. Tipi i totonu o fasipepa 5-6 cm lautele ma tuu i luga o le tasi ma le isi, sasaa falaoamata. Otioti fasi pepa i le mea iti e mafai ai. Vaevae fasi fasipepa o nifo mai le tasi ma le isi ma faʻataga ai ona faʻagogo. Tuu le moa i totonu o se fagu, faʻaopopo le vai, kapoti tilatila, pakisa paisa ma se pea o le pepa uliuli. Tofo e tofo ai. Cook seia maeʻa. 10 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le taimi o le kuka faʻaopopo se laʻau bay. Aumai le moa mai le sua, fago le susu, aumai i se vevela, ona faaopoopo ai lea o ni noodles. Kuki i le faifaimalie le seleina seia oʻo i luga o ulu. Tipi le moa ma faʻaopopo i le soup. Faʻasolo ile gaʻo lelei ma selesele vave.
Auaunaga: 4