Moli moli Kuki Tausaga Fou ma Kerisimasi ua lata mai. I le taimi nei, e leʻi leva ona taoina e le faletua le tele o masi eseese. O keke faapena e mafai ona ofoina atu i malo i le taimi o aso malolo, tuu i taga meaalofa ma ave faatasi ma i latou pe ae alu e asiasi. E i ai se manogi matagofie o le meli. O le fuga e faʻapipiʻiina e ginger, nutmeg ma coriander. Ma o le faʻaopoopoga o semolina i le paluga e sili atu ona agavaivai.
Meaʻai:- Pulu 80 g
- Manatua manna 3 tbsp. l.
- Faamama 1 g
- Laʻau o le coriander 0.5 tsp.
- Nutmeg ground 0.3 tsp.
- Ginger faamama 0.5 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Laʻau moa 1 pc.
- Suga 70 g
- Meli 140 g
- Fuga, saito 250 g
- Laasaga 1 Ina ia faia se keke mafiafia a le meli ma se manga, tatou te manaʻomia falaoamata, suka, manai, fuamoa, pata, honey, ground coriander, nutmeg ma togafiti.
- Laasaga 2 Faʻafesoʻotaʻi le meli, pata ma le suka. Tumama e tatala le suauu ma le suka.
- Laasaga 3 Faaopoopo mea manogi: eleele coriander, nutmeg ma le totino.
- Laasaga 4 Faaopopo le manga. Tuu le masini mo le 5 minute.
- Laasaga 5 Faaopopo le masima, soda ma le fuamoa.
- Laasaga 6 Faaopopo le falaoamata.
- Laasaga 7 Tipiʻu le paluga ma le paluga palu.
- Laasaga 8 Faʻasala ese le paluga o le paluga o le 0.5 cm ma tipi ese le pastry ma se meaola.
- Laasaga 9 Tuu kuki i se pepa e ufiufi i pepa pepa.
- Laasaga 10 Faʻafei 12-15 minute i le 180 C seia oʻo ina lanu enaena.
- Laasaga 11 Mai i luga e mafai ona e teuteu i le kulimi ua gaosia.