Soft
E fia minute e faʻapipiʻi ai fuamoa vaivai, ina ia faʻamaʻa atoa le polotini, ma o le isu o le vai? Ina ia lelei mea uma, e tatau ona e mulimulitai i tulafono patino:
- afai e te manaʻo i mea o loʻo i totonu ole vai, tuʻu ni nai vaega i totonu o se faʻavave, faʻatali mo mea faʻafefete, ma tuu atu e simmer mo le 2 minute;
- afai e te le fiafia i le siliva suavai, ae e te manaʻo e fiafia i se uila, tafe fuamoa i le vai malulu, faʻatali seʻi oʻo i le faʻala, ma kuka mo le 3 minute. I lenei tulaga, o le polotini o le a pei o le malie-pei, ae le o le mausali;
- e kuka ai fuamoa mūmū ma vevela faʻamaʻaʻa ma faʻamaʻaʻaina, tuʻu i lalo i se vai faʻafefete, tuʻu mo le 1 minute, aveese le apa mai le mea e mu, tapuni le tapuni ma alu mo le 5 minute. Ae e te leʻi tuʻuina fualaʻau i le vai inu, faʻamafanafana i latou i le vevela o le potu, a leai o le a latou taʻe.
Afai e te kukaina fuamoa mumu, faʻapuupuu le taimi e kuka ai le afa.
I le "ato"
O se auala manaia ma tulaga ese le kukaina o fuamoa. O le mea moni, o lenei ipu e mo se tagata faʻataʻitaʻi, ae tatau i tagata uma ona suʻeina. Tuu meaai i totonu o se vai malulu, faatalitali mo le fafagu ma faatalitali mo le fa minute. Po o le tuʻuina i totonu o le vai inu ma faʻatali mo le minute e tasi, ona tape lea o le ogaumu ma alu mo le fitu minute. E fesuisuiaʻi se mea i le va o se auala vevela ma vevela.
Faʻasaʻa
E toʻatele e talitonu e le mafai ona faia se mea sese i le kukaina ma se auala e mafai ona vevela - faatalitali mo oe lava "seia oo i le tu" ma o le ae le maumau. Ae peitaʻi, afai e tele meaʻai i totonu o le vai e fufulu, o le a latou le toe i ai le suamalie ma o le a le eseese foliga vaaia.
Tuu fuamoa i totonu o se vaʻalele, faʻatali mo uluaʻi moli ma pe a uma le minute e faʻaitiitia le mana i se mea maualalo. Cook i luga o se tamai afi mo le fitu i le valu minute. Afai o le ipu ua faʻapalapalaina, o le porotini o le a pei o le paʻu i se tulaga faifai pea, ma o le "vevela" ogatotonu o le a ufiufi i se fuga lauulu.
Mealilo o le kuka
O nei fautuaga o le a fesoa- soani ia te oe ina ia e saunia lelei e le aunoa:
- masima le vai ile vaega ole 2 tbsp. l. i luga o le 1 lita, ma e tusa lava pe o le a tafe le atigi, o le a tumau le porotini i totonu;
- Aua le tuʻuina saʻo meaai i totonu o le vai inu vai mai le pusaaisa - faʻaliliu i lalo i le vevela o le potu, a leai o le a toso le atigi;
- o fuamoa uma o loʻo i ai se taga vaalele i le faʻamasinoga mataʻutia. Afai e te tuia le atigi i se nila i lenei nofoaga, ona fai lea i le taimi e kuka ai, e mautinoa e tumau pea ona faʻaauau;
- aua e te kuka i totonu o se lapisi tele. Muamua, o le taimi e kuka ai le alualu i luma, lona lua, i le vai e tafe ai o le a latou tuʻituʻi le tasi ma le isi ma taʻe;
- afai na e mauaina ni fualaau fou mai lalo ifo o le moa, ia e faʻaitiitia le lua o le vai inu;
- faatulaga se "vaitaimi eseese" vave ona aveese mai le ipu - ona faigofie ai lea ona mama;
- mo le afa minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka, tapuni itu o le atigi faʻatasi ma le pito o le naifi. O se togafiti faatauvaa faapena o le a faamamaina vave ai.
Faitau foi: