O isi faʻataʻitaʻiga e mafai ai ona vavae ese mai tu masani, i le tuufaatasiga ma le foliga. E mafai ona maua e Donuts le faʻatumu o foliga o le siʻiisi, fualaau faisua, fualaau faisua ma e oo lava i aano o manufasi. Ma o lea ia mafaufau i le fua masani mo le kuka.
O fagu e faia mai le falaoa faʻafefetega mo le kuka, lea o le a tatou manaʻomia le falaoamata o le saito o le maualuga maualuga, lefiti fou (faʻapipiʻi, e le o le "anapogi"), susu mafanafana, suka, pata masima, masima. Ina ia amata, e tatau ona e faʻafefe le fefete ma fai ia latou "galuega" e aafia ai le "matagofie" o donuts. Ina ia faia lenei mea, 200 kalama o le fefete e tatau ona sasaa i le susu mafanafana poo vai vevela mafanafana ma faaopoopo se sipuni sipuni o suka, solo le fefete ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le 30-40 minute. E tatau ona manatua - aua nei faatagaina le fefete e faʻafesoʻotaʻi i le vai vevela, o le fefete o se microorganism ola ma pei o mea ola uma latou te feoti i le maualuga o le vevela. Aʻo faʻaaogaina le fefete, e mafai ona e saunia le falaoamata. 500 gr. O le falaoamata e tatau ona faʻapipiʻiina ma le faʻaeteete e ala i se faʻavevesi e aloese mai ai i le lumanaʻi ma le faʻamalosia ma le faʻamalosia ma le okesene.
Ma le isi, e tatau ona e kuka le susu e fai ai se paluga. Tuu le susu i le vevela o le uila, o le tele o le susu e fuafuaina e le tumau o le paluga. Faʻaopopo i le susu 10-15 gr. pata masusu, ma le falaoamata 2 sipuni tele o le suka e aunoa ma se paluga (e mafai ona e faaopoopo le vanilla poo le vanilla sugar) ma se pine o le masima. Ona sosoo ai lea ma le amataina o le paluga, liligi i totonu o le susu ma fufulu le fefete i le falaoamata. E manaʻomia sina lapataiga, o le paluga e le o se mea inu tele pe o se mea e ese ai. Faʻamama le paluga ma le faʻaeteete, seʻia oʻo i se vaega tutusa, e le faʻatagaina lumps. A maeʻa lena, o le paluga e maualuga le "palu" i le falaoamata ma tuu i le vevela mo le "siitia" mo le tusa ma le 1 le itula.
Afai e saʻo mea uma, ona maeʻa lea o le paluga e tatau ona faateleina le voluma e tusa ma le 30-50 pasene. O lea la o le paluga maeʻa o lo o taamilo i totonu o le faasologa o le vaomatua manaomia, ae aua nei galo o le mafiafia o se paluga o le paluga e mafai ona lelei le falai, a leai e leai ni tapulaa. Po o le a lava le paluga e le pipii i le laupapa ma lima, e mafai ona fufuluina le laupapa i le falaoamata, ma salu ou lima i le suauu suauu. Kalakiki tipi i ni vaega tutusa, gaugau i foliga o mama i luga o se isi laupapa, e ufiufi i se ie (e masani lava ona faaaoga se solo mo lenei mea) ma faʻavevela mo le afa itula.
E mafai ona e kuka ni meaʻai i le suauu suauu po o le gaʻo, mo mea manogi matagofie, o le suauʻu manogi e sili ona lelei. I le fale, e mafai ona e tao i totonu o se pani po o se mea e faʻafefete ai i le pito i luga. O suauu i kuka kuka mo le faʻavelaina e tatau ona matua tele na te ufiufi atoa ai le au. Muamua, e tatau ona aumai le suāuʻu i se vevela, ma e le fautuaina e faʻataga saʻo i le faagasologa o le faʻavela. O le taimi o le seleselega e fesuisuiai e faalagolago i le mafiafia o le paluga, mo lenei filifiliga sili ona filifilia e "faamasinoga ma mea sese." Muamua, fry one donut, e tusa ai ma iuga e mafai ona e faʻamaonia lelei le vaitau taimi sili ona lelei. Faʻasoʻa le 'au masi ua maeʻa ma le suka. O lenei e mafai ona e fiafia i le vavega o lau meaʻai gaosiga!