O le fua mo se salatisi Caesar salad

Kaisara Caesarini o se Italia moni. Na ia tatalaina se tamai faleaiga ma faaigoa o "U Caesar", ina ua ia siitia mai Italia i Amerika. Sa i ai se faleaiga i le aai Mekisiko o Tijuana. I lena taimi, o le tuʻuina atu o le faleaiga lata ane i le tuaoi i le va o Mekisiko ma le US - na matua aoga lava le maua i luga o le ava malosi. O le a le mea na mauaina e Kaisara lona ola.

I le aso o le tutoatasi o le US, na o atu ai le au faletua Hollywood i le faleaiga "U Caesar" e inu laitiiti. O le 'ava malosi o se fuainumera telē i le vanu e tusa lava pe o le a le mea e toetoe lava a le lelei uma ia meaai, ma ua uma ona tapunia uma faleoloa. Kaisara, e aunoa ma le mafaufau faalua, na faʻaaogaina oloa na ia tuua. O nei la: letisi leaves, falaoa, "Permizan" sisi, kata, fuamoa ma le sauuga Worcester. Ka ogatasi Kaisara uma nei oloa ma maua ai se salati lelei, lea e fiafia tele i ai malo asiasi faleʻai. Sa latou fiafia i lenei salati. O lenei tala e le masani ai na taʻu mai e le afafine o Cardini, mulimuli ane ua matua tele naua i talatuu ma ua oo mai ia i matou i se tulaga na suia.

E faʻapefea le saʻo na saunia ai lenei salati?

O lenei o le ae iloa pe na faapefea ona lauiloa le salati. I le amataga, na ufiufi e Kaisara se ipu sala salalau ma sina vaega o kelelele ma ufiufi le pito i lalo i laasisi lau. Ona ou sasaa atu lea o le pata. Ina ua uma ona ia sasaaina fuamoa, na muai pa'ū i le vai inu mo le 60 sekone, i le pito i lalo o le ipu. Ona ia faaopoopo atu lea o le sua o le tipolo, sina siva ma sili atu ona taua le kulimi kuka. E le gata i lea, na faaopoopoina foi croutons, na kuka i le kalala ma le suauu olive.

Ona o le tuagane o Kaisara, o se tala na tulaʻi mai i totonu o le salatisi e tatau ona i ai o se anchovies. Ae ui i lea, o Kaisara na vavae ese mai i taula. Na ia fai mai o le salati e tatau ona aofia ai le olive olive olive ma le pepa Italia.

I nisi o punaoa ua fai mai ai o le salati e leʻi faia e Kaisara ae o isi tagata. Ma o Kaisara na na ona gaoia le fua o salati ma faaigoa i lona igoa. Ae o nei mea uma ua na o ni taumatematega uma lava.

O le taimi nei o loʻo i ai le tele o meaʻai mo le sauniaina o lenei salati lauiloa uma. Ma i le avea ai o se tulafono, o meaʻai o loʻo i ai nei e le tutusa ma le mea na maua e Kaisara.

Fua masani masani

Ina ia saunia se salati e tusa ai ma se fua masani masani, muamua e te manaʻomia le sauniuni o croutons. Ina ia faia lenei mea, oti ese le keke mai le falaoa ma tipi le ogatotonu i totonu o ni nai pusa. Ona liligi lea o sina suāuu olive, salalau solo i luga o le pepa tao ma tuʻu i totonu o le umu. Fuga seia oo ina lanu enaena auro.

A uma ona falai falai, o le a tatau ona togi le fuamoa moa i totonu o se vai vevela suamalie mo le tusa ma le tasi le minute, a maeʻa e tatau ona mafanafana ma taʻe. Faaopopo le sua o le lemoni ma sina masima.

Ona fufulu lea ma le faaeteete laulaau o le salati lanu meamata, mago ma tipi i ni vaega laiti. Ona e manaʻomia lea e ave se ipu salati lapopoa, faʻamama lelei i le kālati ma sasaa atu le kulimi kuka, tipi salati ma le saula. Faʻamamaʻi lelei, ona fufuluina lea o le pito i luga faatasi ma le kulimi ma croutons o totoe.

O le mea moni lava o le fua masani o le salalaʻau a Kaisara. O lenei ua salalau le salati lenei e faigata ai ona mafaufau i se faleaiga poo se faleaiga e le oi ai lenei salati. I tausaga talu ai nei, ua saunia ai le salati a Kaisara i le fale, talu ai e le tele se taimi, ma faaopoopo ai mea uma o le salad e le taugata. E tele foi isi mea manaia ma e le itiiti ifo ma le suamalie, ae o lenei fua o se mea masani, e sili ona latalata i le fua o le fua o le salati Kaisara Cardini.