Duck in pots with potatoes Leketi leketi e le lautele e salalau e pei o moa. O le mafuaaga atonu e le gata o le pato o se manulele gaʻo, ae faapea foi o ana aano ma gaʻo o lo oi ai se manogi ma se tofo faapitoa. Ae ui i lea, e tele auala e faʻaaogaina ai nei faaletonu ma maua ai se mea manaia. O le auala autu o le gaʻo atoatoa lea o le gaʻo mai i aano o manu fasi ma kuka pateta, pasta, ma isi. E taua foi le filifilia lelei o taimi ma mea manogi.
Meaʻai:- Duck thiva 500 g
- Potatoes 6 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Salu kulimi 2 tbsp. l.
- Lago suauʻu suauu faamamaina 2 tbsp. l.
- Cumu faʻamago 1 tsp.
- Pepa eleele lanu 1 piniki
- Salt 1 tsp.
- Laasaga 1 Ina ia saunia le mea e te manaʻomia e ave ai le fasi keke pe tusa ma le 500 kalama, pateta, aniani, kāloti, fuālaʻau fuālaʻau, kulimi oona, fatu o le kumini, paʻu paʻu ma le masima.
- Laasaga 2 Oti le pato ma le paʻu i ni vaega laiti.
- Laasaga 3 Tuu le totoa i totonu o se fagu, sasaa i le 2 tbsp. l. vai, ufiufi le fagu fagu ma se tapuni ma tuʻu i luga se afi vaivai.
- Laasaga 4 Faʻamasani le ponaiva seia oʻo ina faʻasaʻo uma gaʻo. O aano o aano o manu e tatau ona enaena.
- Laasaga 5 Taʻu le sipisi ma tapena lelei.
- Laasaga 6 Tuu le sipisi i totonu o se fagu meaʻai ma le suauʻu fuālaʻau ma faʻasaʻo seʻia faʻamalieina.
- Laasaga 7 Koloti mama ma fufulu i luga o se pusa mafiafia.
- Laasaga 8 Faʻaopoopo le kāloti i aniani.
- Laasaga 9 Passer seia oʻo i kāloti vaivai.
- Laasaga 10 Taʻu pateta ma tipi i totonu o kupita.
- Laasaga 11 Tuu ia pateta i totonu o se pesini telē, fufulu i le pepa, kumini ma masima, faaopoopo aniani, kāloti ma kulimi kulimi.
- Laasaga 12 Faʻafefiloi paluga.
- Laasaga 13 Tuu peta i ipu poo, mo se faataitaiga, i totonu o se ulo, tuu se nofoaga mo aano o manu i le pito i luga.
- Laasaga 14 I le pito i luga o pateta ua salalau atu le pato.
- Laasaga 15 Ufiufi ipu, tuʻu i le ogaumu ma faʻapipiʻi mo le 40 minute.