- Tamai Mamoe - 900 Grams
- Aiva - 3 Pieces
- Pulu - 2 fasi vaega
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega
- White wine dry - 200 Milliliters
- Suga - 1 sipuni
- Titi, pepa lanu uliuli - - Ia tofo
- Zira - 2/3 Art. sipuni
- Ground coriander - 1 sipuni
- Raykhon - 1 Pinch
- Luauu o le suauʻu - 50 mililiters
- Cilantro fou - - Ia tofo
Quince, pe a fai e le iloa e se isi, o nei fua matagofie, o se mea e pei o le apu. Laʻu faʻaiʻuga, seʻi mago. Matou tipiina ia quince e tusa ma le 8 lobules. Mutton, aveese le ata ma maa, tipi le aano i ni fasi vaega laiti. Matou te ave se pamu mafiafia poʻo se fusi kuka, matou te vevela le suauu i totonu. I totonu o le suāuʻu, falai le quince lobes i se mea manogi auro. Fuga le quince sina fufuluina i le suka ma alu ese mai se apa i se ipu. I le lava apa e tasi e kuka ai le pata, tatou te togiina le mumu. Uu i luga o le vevela seia oʻo i le faalumaina. A faʻafefeteina aano o manu, faʻaopoopo le sipisi tipi ma talo i totonu o le fagu. I le mulimuli ai i le pepa, faʻapipiʻi a matou mea manogi uma i le fagu. Aveese Pe a faʻamaluluina fuālaʻau i sina mea itiiti - sasaa mea uma o le fagu meaʻai i le uaina, ufiufi le fagu faʻatasi ma se tapuni, ma faʻapipiʻi i luga o se afi mumū mo le 45 minute. Ona matou toe foi lea i le frying pan quince ma tushim mo le tusa ma le 15 minute i luga o le afi laitiiti. Auaunaga e aunoa ma le teuteu - o lenei galuega e faʻatino lelei e quince. Le fiafia tele!
Auaunaga: 4