- Rooster - 1 fasi pepa
- Paʻu o le 'amamoni - 1/2 Pipi
- Pepa Tipi Meaʻai - 1/4 Teasusu
- Quince - 1 fasi pepa
- Bacon - 100 Grams
- Faamama - - Ia tofo
- Luauu suauu - 40 Milliliters
- Bay Leaf - 1 fasi pepa
- Pepa uliuli - 5-6 fasi
- Laʻau mumu - 1 le vaega
- Vine mumu - 400 milliliters
- Thyme taula - 4 fasi vaega
- Thyme taula - 4 fasi vaega
I le ata - o se vaega faigofie o mea e talafeagai mo le kukaina. Matou te faʻamamaina le quince ma tipi i totonu o ni nai fasi kopa, ona fati faatasi ai lea ma le faʻaopoopoga o le namamone mulilua ma le pepa vevela (e mafai ona e suia i paprika). Fuga seia oo ina lanu enaena auro. O se uʻamea falai ua lilofia i se palu ua uma - pei ona faʻaalia i le ata. I totonu o se mea e faʻafefete ai faʻafefete le taloni lelei. O mea na mafua mai i le bacon matou te tuʻuina i totonu o le tao tunu. I totonu o le falai pe a uma le fusi o le puaa, o loʻo i ai pea a matou gaʻo. I lenei gaʻo, matou te fagaina a matou pulu - e le o se taimi umi, aʻo le i faia se pulupulu paʻu. Faʻafefete faʻamaʻi mai itu uma. Lasaa i le fomu i le puaa ma selati vevela tapuni le sipisi, logo lanu pepa ma le bay bay. Matou te tuʻuina i totonu o le paluga o a matou popa. Matou te faatumuina avanoa avanoa i ni fasi mea fou fou - e tatau ona fai ina ia pipiʻi le moa i se uila po o puipui o le mea e gaosia mai le itu mai itu uma. Faatumu le palu ma le uaina (Sa i ai sau piniki piniki i le lima, ae sili atu le faaaoga o le mumu). Ufiufi le fomu ma se tapuni ma tuu i le ogaumu. Faʻafei mo le 15 minute i le 180 tikeri, ona (i le taimi lea o le a faʻafefeteina le uaina toetoe lava atoa) sasaa sina vai i totonu o le paʻu ma faaopoopo ni nai lala o laume. Sufulu le isi 40 minute, pe a uma ona fuli le keli - ma mo le isi 30 minute. A uma le taimi atofaina o le a saunia le moa. Le fiafia tele!
Auaunaga: 6-8