O se taumafataga o le taumalulu soifua maloloina e tatau ona aofia ai meaʻai ma vitamini, lea e faigofie ona maua mai soo se fualaau aina ma fualaau faisua. Ae afai e te faia oe lava le galuega o le fuafuaina o le mea e sili ona aoga i le taumalulu fualaau faisua po o fualaau e sili ona lelei, ona le manaia lea e toe manatua ai nisi o "toa" taumalulu, lea e masani ona le galo. Pe a filifilia meaalofa o le natura, ia mulimuli i le mataupu faavae e tatau ona i ai fua lanu matagofie ma fualaau faisua. O le a avea ma faʻamautinoaga mautinoa latou te mauoa i vitamini, meaʻai ma o le ai ai se aoga aoga i lau puipuiga i le pulu ma le nutimomoia lautele.
Paʻu
E fautuaina malosi e tagata tagatanuu le pika. O loʻo i ai se pusa malosi o vitamini, fiber ma isi meaʻai taua. Faʻasinua e tusa ai ma soʻo se fua, o le elekone e teu ai carotene, lipine acid ma le potassium. I le faaopoopo atu i se tofo fiafia, o le a fesoasoani le pauka i le tino e puipuia ai o ia mai le maʻisuka ma fatu fatu.
Red Oranges
O fualaau faisua o le taumalulu ma fualaau aina e tele lava ina maua i le vitamini C, lea e fesoasoani i le puipuiga o le tino e tau ai soʻo se faʻamaʻi pipisi. O arani ma tangerines e mafai ona 'ai i le tausaga atoa, ae o lanu mumu i le taumalulu e sili ona lelei ona o lanu lanu ma le fua o le fiber.
Artichokes
Atonu latou te foliga taufaafefe, ae o artichokes ua tumu i meaʻai ma e mauoa i antioxidants, gaʻo kulimi ma vitamini K. E sili atu le faigofie ona saunia nai lo oe mafaufau. O artichokes ua faaopoopo i salakeke po o pastas, ua kukaina soupasi. Na o le pau le mea e manatua pe a kuka i luga o le ogaumu, o le auala sili e faamalulu ai artichokes o le faʻapalapalaina i se mea maualuga i luga o le vevela vevela.
Tipi
O le avea ma se tasi o mea aupito sili ona suamalie mo sau sauga ma mea suamalie, o fualaʻau foi o se tasi lea o fualaau malulu o le taumalulu. O lea ia puʻeina le taimi ao fou ma avanoa. I le faaopoopo atu i le maualuga o le vitamini C, o fualaau e fesoasoani e faatumauina le HDL (maualuga lipoproteins), siitia le maualuga o le "lelei" cholesterol.
Persimone
O fualaau lanumoana, e le itiiti ifo i le susulu i laau, e le toeitiiti lauiloa e pei ona tatau ai. I totonu ia i latou, e tele atu fiva ma meaola o le phenolic nai lo o apu, o se maualuga o mea o minerale ma se popo malosi o antioxidants. O ai e le fiafia i le faʻaaogaina o persona i se foliga masani, e mafai ona kukaina pateta pateta mo ni mea suamalie eseese.
Ulu o kapisi
O le Kapisi o se fualaʻau masani o meaʻai Rusia ma Europa. E faʻaaogaina i ni soʻo, soupeti ma salakeke. O le Kapisi e malosi lona aʻafiaga i le tino, lea e aoga tele i le taumalulu. Uu lanu mumu e tele atu minerale ma vitamini nai lo kāpeti paʻepaʻe, o lea afai e faʻaaogaina i salakeke poʻo isi fualaau, o le a faʻaopopo ai se mea fiafia i lau ipu.
Kapisi laʻau
O loʻo i ai se maualuga maualuga o le calcium ma le beta-carotene, lea e faʻatasi ai ma se fua maloloina lelei o le vitamini C ma le malosi o antioxidants e fesoasoani i le faʻataʻiina o faʻamaʻi pipisi. Ia saunia mo meaai sili atu i le tulaga o salakeke, fry, stew or steamed.
Ruccola
Afai oe vaivai i le broccoli poʻo le kapisi, faʻalogo lelei i nei lau lanu meamata. I Rusia, o lenei laau ma pepa laupepa e taua o se anufe. E matua manogi ma lelei, e le faʻatusalia e laumei Europa la latou laulau e aunoa ma lenei vao. O le tamaoaiga i le calcium, uʻamea ma le vaitamini K. E lelei tele i salati, ae o tagata tomai faapitoa e fautuaina le fugaina o laulaau i se vaega itiiti o le suauu olive, ina ia mafai ai e le gaʻo ona fesoasoani i le fua o meaʻai e sili atu ona maua uma ai meaʻai e maua.
Komvaty
Laititi, yes udal - ia e mafai ona e fai atu e uiga i le fualaau aupito itiiti o le lapisi. E tele faʻamalosi i le vitamini A ma le potassium, o loʻo aofia ai le tele o fiber ma vaitamini C. O le mea lea e te manaʻomia i le tau malulu. E mafai ona latou faaopoopo i ai le fuamoa i salati ma o se mea sili e sui ai le sua moli i soo se fua.
Kiwi
O fua e sili ona fiafia i ai a tatou fanau e aofia ai le vitamini C nai lo le tele o fua o fua. Ae e aoga foi mo tagata matutua, talu ai e le gata i le fesoasoani i le puipuia o le maʻi, o le kiwi foi e fesoasoani i le totoina o le toto.