O le ipu "3 i le 1" o se filifiliga sili ona lelei mo se taumafataga o le aoauli. Laʻau moa faʻamalolo i le saula vela, teuteuina o pateta manogi ma le 'elekiniki suamalie e pei o se piquant accent - mea suamalie, le masani ma aoga. E le gata i lea, o le sauniuniga o le pele ia lava e tusa ma le kuata o le itula - e manaʻomia ai le tele o le taimi e faʻamama ai, saunia ma faʻapipiʻi mea e faʻaaoga. O isi gaioiga e faigofie lava: lafo le pan i le ogaumu, faatalitali mo le faaiʻuga o le polokalama ma ia fiafia i meaʻai i luga o le fualaau faisua.
Meaʻai:
- Paʻu - 150 g
- Potatoes - 2 - 3 pcs.
- Chick - 0,5 kg
- Divon mustard - 3 - 4 tbsp.
- Fualaau totisina - 1 tbsp. l.
- Onions - 1 pc.
- Titi, pepa, suauu olive
Metotia sauniuniga:
- Tipi pateta i ni mama lapoa. E sili ona lelei le faʻaaogaina o fatu o se fualaau toto, e aunoa ma le aveeseina o le pele mai ia i latou
- Faʻasinati le paukini i nai kesi. O fua eseese e sili ona lelei i lenei ipu - latou te tuʻuina atu aʻano ma pateta o se tofo matagofie. E mafai foi ona e tago i le pulupulu vao vevela, pe a uma ona e taofiofia ma toso ese le suavai
- Faamama fualaau faisua, faaopoopo le pepa e tofo ai, vaitau ma le suauʻu olive ma salalau solo i lalo ole pusa
- Oti maoti lelei le aniani
- Faʻafesoʻotaʻi aniani i le tolu i le fa o sipuni o le sinapi vine ma se sipuni o fatu o le sinapi (latou te faʻaopopoina le fuainumera talafeagai "lauulu" i le sami sami). E mafai ona suia le saumalie sinapi i se fuamoa masani, ae i se vaega itiiti ifo - o le tofo o le emulsion o le a faʻaitiitia ai le vaivai
- Faʻafefiloi mea lelei lelei, faʻaopoopo se lua o sipuni o le suauʻu olive ma toe faʻafouina seʻia oʻo ina lamolemole
- Alu i totonu o le vai faapaleni ma tuu mo le afa itula - e tatau ona sola le aano i le saulatini sinapi
- I luga o le fasi fualaʻau, tuʻu ni fasi moa moa ma tuʻu le vai o totoe i luga. Tuu le pusa tao tao tao i totonu o le ogaumu, faʻafefiloi i le 200 tikeri, tao mo le 30 i le 40 minute, siaki mo avanoa e maua ai le vavae poʻo le skewer. O le meaʻai na saunia e sasaa ai le sua, fai i le pito i lalo o le fafie taofi, teuteu i greens ma tautua i le laulau