Zrazy mai pateta ma kukama
- 1 kg o pateta
- 2 kukama ola
- 50 g o sisi na gaosia
- 1 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 1 tbsp. l. pata
- 1 paipu o le tao, pasili ma cilantro
- pine o le rosemary malogo
- 2 tbsp. l. falaoamata
- masima
Kuka:
Taʻu le pateta i se toniga seia oʻo ina latou sauni. I lenei taimi, ia saunia le faʻatumu. Fufulu laula ma fufulu. Kukama ma le sisi e tipiina i totonu o ni tamai pulu, faʻafefiloi ma greens. Pipi pateta ma, e aunoa ma le faʻaliliu, toso i totonu o se mea faʻafefete. Faaopopo le rosemary. Liligi le keke mai paluga pateta. I le ogatotonu, tuʻu le mea faʻapipiʻi ma ufiufi pito. Faʻasala le zrazy i le falaoamata ma fuga i se faʻafefiloi-o le faʻafefiloi o fualaau faisua ma le pata seia oʻo i le pulu auro, mo le 2-3 minute. i itu taʻitasi.
Tato o le pati
- 500 g pateta
- 250 kalama o pusa pasi ua maeʻa
- 300 g o sisi uamea
- 1 keke o le kalaka
- 100 ml o susu
- masima, pepa
Kuka:
Faʻasaga le paluga i luga o le falaoamata i luga o le falaoamata i se mea lanu moana. Oti ese mai i le 6 liʻo ma le lapisi o le 5-6 cm. Tuu i totonu o laumei mo tartlets, ufiufi i laumei palapala, sasaa i pi mamago ma tuu i totonu o se ogaumu aasa mo le 180 ° C mo le 15 minute. Faʻaliliu, aveese pi ma le paʻu. Aua e te tapeina le ogaumu. Pipi pateta, tipi i totonu o ni nai fusi ma faʻafeu i le vai susu, 15 min. Togitogi i se mea e pala. Garlic mama ma ata. Grate le sisi i luga o se lapoa lapoa. Mash potatoes ma le susu i le puree, faaopoopo le garlic, sisi, sina masima ma le pepa. Tuu le faatumu o tartlets ma toe faafoi i le ogaumu mo le 7-10 minute.
Ose pati pateta ma moa ma sana
- 1 kg o pateta
- 4 pulou moa
- 2 kāloti
- 1 le aulo
- 50 kalama o le broccoli
- 200 g o sana totini
- 400 ml o susu
- 40 g o le pata
- 1 tbsp. l. falaoamata
- 150 kalama o keke kuka
- masima, pepa
Taimi sauniuni: 1 itula Auaunaga: 10
Kuka:
Mea mama fufulu mama. Oti le pateta i totonu o le 2-3 vaega, kapeti i le afa. Broccoli e faʻasolosolo i luga o le tulaga. Liligi le fasi paʻepaʻe o lekeli i fasi pepa. Tuu pateta i totonu o se fagu, sasaa sua suamalie ma faʻafefeteina. Cook mo le 20 minute, seia kuka. O le kulumu tila ua fufulu, mamago, tuu i totonu o se isi apa ma fualaau faisua ua saunia. Liligi 750 ml o le vai malulu, aumai i se vevela, ufiufi ma kuka i se vevela vevela mo le 25 minute. Faamasima ma le pepa e tofo ai. Liligi i fafo 300 ml o le susu mai le pani ma moa. Aveese le moa ma tipi i totonu o pusa. O le vai o loʻo totoe ma fualaau faisua e tatau ona faʻamautuina i se mea faʻaleleia i se puree tutusa. Faʻavasega le afa o le pata i totonu o le fagu, faaopoopo le falaoamata ma kuka mo le 1 minute. Faʻasolosolo malie le 300 ml o susu ma le vevela, faʻasalaga seia oʻo ina faʻamaunuʻu le sau. Faʻaopopo fualaʻau paluga, moa ma sana, faʻafefiloi malie. Vaʻaia le ogaumu i le 200 ° C. Faʻamalo pateta i se mama ma faʻafefiloi ma le susu ma le pata. Tuu le masini fualaʻau ma le moa i se suauʻu ma se fomaʻi faʻaoga. Tutu ma pateta palu ma salu i se sipuni. Pipi mo le 20 minute. Aveese le pusa mai le ogaumu, fafasi i le sipisi ma toe foi i le ogaumu mo le isi 10 minute seia oʻo ina ufiufi le pito i luga o le pusa anufe i se pulu auro.
Potatoes i le gagana Sipaniolo
- 900 g pateta
- 2 tbsp. l. olive suauu
- 250 g tamato i totonu o le sua sua
- 1 aisa
- 3 totoa o le kalama
- 2 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 1 tsp. Paprika
- tui o le suka
- masima, pepa
Kuka:
Uʻu pateta, tipi i ni fasi pepa, tuʻu i totonu o se fuga ma fufulu i le suāuʻu olive. Salt ma le pepa. Pipi i le ogaumu mo le 45 minute. i le 200 ° C. Saunia le saumalie. Laʻau tila ma le kalaka. Fualaau toto. I totonu o le vevela, ia vevela le suauʻu fuālaʻau ma fulu ia aniani, 5 minute. Faaopopo le lanu, tomati ma sau sau, paprika, suka ma masima e tofo. Toto i lalo o le 10 min. Auauna i pateta ma le vevela vevela.
Potato pancakes ma le ham
- 700 g pateta
- 1 aisa
- 100 kalama o ham
- 100 g o sisi ulaula
- 1 fuamoa
- 2 tbsp. l. falaoamata
- 4 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 1 tbsp. l. meaʻai ma le pasili
- pine o lau thyme
- masima, pepa
Laʻau tilati, tipi, sisi ma le tipi ua tipi i totonu o ni tamai kopa. Palu le pateta i luga o se lapoa lapoa, faʻafefete i totonu o se paluga ma toso ese le masini ma se sipuni. Faʻafefiloi pateta ma falaoamata, fuamoa, sipisi, ham, sisi, otaota, masima ma pepa, faʻafefiloi lelei. Fufulu 1 tbsp i totonu o se apa e falai; l. fuālaʻau manogi. Pipi i le paluga ma fulu i luga ole vevela vevela mo le 3-4 minute. i itu taʻitasi, seia oʻo i le enaena auro. Faaopopo le suauu, kuka ai le toe o le fritters.
"Tagata o le pati-mativa"
- 1 kg o pateta
- 1 lanu samasama ma lanu meamata
- 2 aniani
- 4 cloves o le kalama
- 100 ml o le uaina ua sinasina
- 0.5 ipu olive suauu
- 1 tsp. paprika
- 2 lau faga
- masima, pepa
Kuka:
Mea mama fufulu mama. Tipi pateta i fasi moa, aniani - afa mama, pepa - ma fasi, aveese le mea autu. Laʻau tipi. Sasaa sina suāuʻu i totonu o le siaki. Tuu i totonu o pateta pateta, pepa ma aniani, fufuluina o taʻitasi taʻitasi, masima, pepa, paprika ma le garlic. Faʻaopopo lau laʻaula ma sasaa i le suauʻu totoe. Liligi i totonu o le uaina ma faʻaopopo vai ina ia oʻo atu i le ogatotonu o le paʻu. Kuki i le ogaumu mo le 1 itula ile 200 ° C.
Palu pateta ma le sinapi
- 1 kg o pateta
- 150 ml kulimi i le gaʻo o le 22%
- 50 g o pata
- 2 tbsp. l. sinapi
- 1 fuamoa
- masima, pepa
Pipi pateta, tipi i le afa ma le kuka i le vai vevela, 20 minute. Tuu le pata i totonu o se fagu ma faʻafefete i luga o se afi. Mai se ipu pateta e tafe le vai, faʻafefe peta i totonu o se mamae. Liligi le moli, faaopoopo le mustard, pata, fuamoa, masima ma le pepa. Faʻamalo lelei. A e auauna atu, e mafai ona e fufuluina i fualaau fou.
Pulu ma pateta ma pulou
- 400 g pateta
- 250 g o musika
- 50 g o pata
- 2 tbsp. l. fuālaʻau manogi
- 1 fuamoa
- 1 ituaiga o aniani lanumeamata
- 0,5 le fua o le dill
- masima, pepa
Mo le suʻega:
- 2 ipu falaoamata
- 125 g o le pata
- 4 tbsp. l. kulimi mumu ma 20% gaʻo gaʻo
- 2 tsp. taofi paʻu
Kuka:
Suauu pateta i se toniga seia oʻo ina sauni, 20 minute. Oti le pata malulu i totonu o ni tamai fasi, tuu i totonu o se pesini, faʻafefiloi ma kulimi kirimoni. I totonu o le ipu lava e tasi, taofi le falaoamata ma le paʻu tao ma le pine o le masima. Tipi le paluga. Faʻaliliu atu le paluga i le laulau ma tapuni mo le 10 minute. Liliu le ata ma tuu i le pusaaisa mo le 20 minute. Afe, mumu ma aniani lanu meamata. Tipi le pulou i ni vaega se 4, tapuni le aniani lanumeamata ma le otaota. I totonu o se mea e faʻafefete ai e vevela le suauu ma faʻavevelaina, fulu i musika, 8 min. Faaopopo le aniani lanu meamata ma kuka mo le 2 isi minute. Liligi le pateta, faʻataga e faʻaliliu, mama ma tipi i totonu o pusa. Faʻafefiloi i le pi, falu anufe ma aniani, masima ma pepa e tofo ai. E vaevaeina le paluga i ni vaega e le tutusa. I luga o se laulau falaoamata ua sasaa, ia solo ese le tele o ia mea i se mea manifinifi, tuu i totonu o se pepa lanu. Tuu le faʻatumu i luga o le paluga, faaopoopo le pata kuka. Manatu solo le vaega lona lua o le paluga, ufiufi i se keke ma nonoa le pito. Lulu le pito i luga i se fuamoa mumu. I le ogatotonu o le keke ia fai se pu. Tuu le keke i totonu o se ogaumu o le muaʻi oven i le 190 ° C ma tao mo le 25-30 minute.
O le pati ma le sisi ma aniani
- 1000 g pateta
- 1 aisa
- 3 fuamoa
- 300 ml o susu
- 100 g fuaina Parmesan
- 1 tbsp. l. togitogi vine
- 1 tbsp. l. pata
- 0.5 tbsp. l. falaoamata
- masima, pepa
Kuka:
Pipi pateta, 'otiʻoti taʻitasi i totonu o le 3-4 vaega, sasaa ai le sua susu ma aumai i se vevela. Kuki, ufiufi ma se tapuni, 15-20 minute., Seia faʻamamafana, faʻafefe le vai. Tuu se pati pateta i luga ifo o le afi mo le 2-3 minute, ina ia maeʻa maeʻa. Mash potatoes i le puree, faʻalanu i le masima ma le pepa. Sauni sau saula. Salu le pata i totonu o le fagu, sasaa i le falaoamata ma fuga, faʻaosooso, 1 minute. Faʻagasolo lemu i totonu o le susu ma kuka, faʻavevesi, i luga o se afi mo le 7-9 minute, seia oʻo ina faʻamaunuʻu le sau. E faʻafefiloi le afa o le kulimi kuka, o le vaitau ma le masima ma le pepa. Tuuese ma faʻataga e faʻaliliu. Vaevaeʻeseʻesea mai faʻamaʻi. Faʻafefiloi paluga pateta ma saulati béchamel, yolks ma le sinapi. I totonu o se pesini mama, faʻafesoʻotai le pulu i se vavao mafiafia ma faʻaopopo i le paluga. Vaʻaia le ogaumu i le 200 ° C. Faʻafeiloaʻi le oloa faʻamaeʻaina i ni mea e faʻafefeteina. Fafasi le palemene o loʻo totoe i luga. Pipi mo le 30-35 minute seia oʻo i luga le moli ma maua ai se auro auro. Faʻaavanoa vave i le laulau.