Paʻu mafiafia ma le fufuluina o fualaau faisua I totonu o le laumei lanu, e masani lava ona matou tuʻu le sisi, gutu ma afifi i se lisi. Ae o le taimi lenei o le keke o Armenia o le a avea o se faavae falaoamata mo se pai ma le tumu o fualaau faisua. Masalo o lenei fua e mafai ona taua o le lazy lasagna poʻo le pseudo-pie. Talu ai nai lo le faia o se paluga, matou te faʻaaogaina se mea faʻalanoa maoaʻe. Eggplants ma le kusi falaoa e avea ma fuga. Ioe, e mafai ona e faʻaopopoina soʻo se mea: moa, keke, sisi, zucini, ma isi. O le aiaiga e tatau ona faʻamamaina ai le fausaga ma le sauʻai. I le ala, ma o iinei e mafai ona e fesuisuiai: saumati tomati poʻo le mayonnaise, poʻo le paga. Talitonu o lea ituaiga paiga o le a taulimaina le galuega o le "fafagaina lelei".
Meaʻai:- Lavash thin 3 pcs.
- Pepa lanu uliuli 4 piniki
- Salt 1 tsp.
- Olive olive 50 ml
- Curd 200g
- Tomatoes 3 pcs.
- Pepa suamalie 1 pc.
- Eggplant 3 pcs.
- Garlic 5 denticles
- Cilantro fou le 1 auupega
- Tomato 400 g
- O se faʻafefiloi o italia Italian 1 tsp.
- Laasaga 1 Mo lenei paipu, ave: 3 laulaau lanu vevela, 3 eggplants medium, 3 tamato lapoa, pepa suamalie, garlic, coriander, o se paluga o laau Italia poo Provencal.
- Laasaga 2 Suʻe le tipi, tipi i fasi pepa 0.5 cm le lautele, sasaa vai suamalie ma alu mo le 15 minute, ona faʻafefe lea o le vai ma faʻafefete le isalaʻelu.
- Laasaga 3 Faʻasolo tamato i le vai inu, kuka ma kuka lelei i se naifi.
- Laasaga 4 Taʻalo le kālati mai le paʻu, 4 pine lapisi tele ma 1 le alu (manaʻomia mulimuli ane).
- Laasaga 5 I totonu o se pamu vevela, sasaa 2 sipuni tele o le suauʻu olive, faʻapipiʻi galati gaʻo ma mea manogi. Fuga mo le 1 minute.
- Laasaga 6 I totonu o se apa e kuka ai meaʻai, faʻapipiʻi tamato, ufiufi ma faʻapipiʻi ile vevela vevela mo le 15-20 minute.
- Laasaga 7 Kinndo ma fufulu i se naifi.
- Laasaga 8 I le saumati faʻatoʻa faʻaopoopo le coriander, faʻasili ese laulaʻau na totoe o le kalama, masima ma le pepa. Faʻaoso ma faʻaliliu.
- Laasaga 9 Mai le pepa suamalie, aveese fatu ma tipi i ni mama mama.
- Laasaga 10 I totonu o se apa falai ma le faʻaopoopoga o le suauʻu, fuga le isalaʻelu ma le pepa mo 5-7 minute.
- Laasaga 11 I totonu o le kulimi kuka faaopoopo le pepa ma le masima e tofo ai. Faʻamalo lelei.
- Laasaga 12 Faʻuʻu le pusa tao ma le suauu olive ma liligi i luga o le pita falaoa. Lubricate ma saulati tamato.
- Laasaga 13 Faaopopo le laʻau ma ufiufi i le isi vaega o falaoa pita.
- Laasaga 14 Lavash faʻafefiloi ma sauʻai ma taoto le isalaʻelu i le pepa.
- Laasaga 15 Faaumaina, o le lona tolu o laulau falaoa pita o loʻo faʻafefeteina foʻi ma saulati tamato ma le siʻi suka. Lulu le pito i le suāuʻu olive. Faʻamaʻai i le lanu meamata.
- Laasaga 16 Ufiufi le keke i se pulu (folasia totonu o totonu) ma tuu i totonu o le ogaumu faʻamamafa i le 190 ° C mo le 20 minute.
- Laasaga 17 Ona aveese lea o le pepa ma tao seʻi seia oʻo i le 10 minute. Fufulu sina mea manaia ma tautua ma se salati lanumeamata.