Salu eggplant ma le isalaʻelu ma lentils

Aumai suamalie o piʻamea ma le isalaʻelu O soupuni sredded, o se taʻiala, e lauiloa i tagata ei ai se taumafataga faapitoa poʻo le maofa foi e fiafia i nei ipu. Ma o le mea mulimuli, e matua talafeagai, i le toalaiti. Soup, i lea tulaga, ei ai se talafaasolopito anamua ma le tamaoaiga. Faatasi ai ma le atinaʻeina o tagata, o le tekonolosi o le kukaina o lenei ipu ua faaleleia. E i ai se taimi, na amata ona kuka ai souputu i luga o le faavae o le broth, lea na taua o le "elixir o le ola." Ma e tatau ona maitauina, o lenei faaupuga e talafeagai ma lenei aso. Ma e pei foi o paluga pateta, e foliga mai o "talavou," o le taua muamua e amata mai i le 18 senituri. E faigata ona fai atu o loʻo i lalo o chefs le ulaina o mea oona i le gaogao: atugaluga e uiga i mea taumafa paleni o le faitau aofaʻi poʻo le faʻatauvalea oa latou tofo? I soo se tulaga, matou te faafetai ia i latou mo le manatu.

Aumai suamalie o piʻamea ma le isalaʻelu O soupuni sredded, o se taʻiala, e lauiloa i tagata ei ai se taumafataga faapitoa poʻo le maofa foi e fiafia i nei ipu. Ma o le mea mulimuli, e matua talafeagai, i le toalaiti. Soup, i lea tulaga, ei ai se talafaasolopito anamua ma le tamaoaiga. Faatasi ai ma le atinaʻeina o tagata, o le tekonolosi o le kukaina o lenei ipu ua faaleleia. E i ai se taimi, na amata ona kuka ai souputu i luga o le faavae o le broth, lea na taua o le "elixir o le ola." Ma e tatau ona maitauina, o lenei faaupuga e talafeagai ma lenei aso. Ma e pei foi o paluga pateta, e foliga mai o "talavou," o le taua muamua e amata mai i le 18 senituri. E faigata ona fai atu o loʻo i lalo o chefs le ulaina o mea oona i le gaogao: atugaluga e uiga i mea taumafa paleni o le faitau aofaʻi poʻo le faʻatauvalea oa latou tofo? I soo se tulaga, matou te faafetai ia i latou mo le manatu.

Meaʻai:

• Eggplant 300 g
• Lulu lanu 100 g
• Onions 1 pc.
• Tafe 2 puʻu
• Tomato 300 g
• Olive olive 20 ml
• Basil violisi 0.25 paipu
• Bay leaf 2 pcs.
• Pepa lanu uliuli 4 piniki
• Salt 0.5 tsp.

Faatonuga

• Laasaga 1 Ina ia saunia lenei meaʻai, ave: eggplantal, tamato, keleni, lentils mumu, pepa, masima, suauu fuālaʻau. O meaʻai i le laulau e tuʻuina atu mo le ipu o le 1.5 lita.
• Laasaga 2 Lilifili, fufulu i le vai, faaopoopo le faisua laulaʻau ma kuka i le vevela vevela mo le 15 minute.
• Laasaga 3 Laʻau tilati, tipi i totonu o pusa.
• Laasaga 4 Faʻu i le suāuu olive mo le 5 minute.
• Laasaga 5 Onion tipi tele. Taʻu matala lelei.
• Laasaga 6 Toto le tamato i le vai inu, pi ma tipi.
• Laasaga 7 I totonu o se apa falai ma le faʻaopoopoga o le suauʻu, fulu le sipuni seia oʻo ina lanu enaena auro.
• Laasaga 8 Faʻaopoopo le tamato ma le garlic i aniani. Fuga 3-5 minute.
• Laasaga 9 Faʻesea laulaʻau basil mai fatu ma tatipi i luga.
• Laasaga 10 Mai le laʻau o loʻo gaosia ai le lentils, ave faʻaiʻu ma faaopoopo i ai le isalaʻelu. Cook mo le 5 minute.
• Laasaga 11 Ona faʻaopopoina lea o le pati tomato i le apa. Faamasima ma le pepa e tofo ai. Salu i le isi 5 minute.
• Laasaga 12 Aveese le sua mai le afi. Faʻaopopo meaʻai gaosi. I le faʻamuamua, i lenei laasaga, e mafai ona e faaumaina le sauniuniga o le sou, pe afai e te le fiafia iai i se tulaga mama.
• Laasaga 13 Lelei, afai e te manaʻo i le soup-puree, faʻafeiloaʻi i se mea e sili ona suamalie, ae le tele. Auauna atu ma croutons, fufuluina i fatu laula.