- Rye starter - 50 Grams (fefete)
- Rye falaoa - 150 Gramu (fefete)
- Suavai - 150 Gramu (fefete)
- Suauu selesele 1 vasega - 150 Grams (uʻamea)
- Suavai vevela - 200 Grams (uʻamea)
- Cumin - 1 mata. sipuni
- Lulu - 600 Grams (paluga)
- Suavai - 120-230 Grams (paluga)
- Apple jam - 50-70 Grams (paluga)
- Meli po o le suka - 30 Grams (paluga)
- Salt - 15-20 grams (paluga)
1. O le vevela mo falaoa e tatau ona saunia muamua mo le 10-12 itula. E sili ona lelei le faia o lenei mea i le afiafi ao leʻi faia le kuka, ina ia mafai ai ona faʻafefete le mea faafefete i le po atoa. Faʻafefiloi le falaoamata ma le tagata lelei i le vai. Maua se masini tele. E ala i le taeao o le a tupu tele. O le mea lea, kuka ai ipu ma se pito. 2. Kuki foi i le afiafi. Palu le vai ma sasaa le falaoamata ma toetoe lava o le vai inu. Faʻaopopo i ai le kumumu ma fufulu lelei. E tatau ona i ai sou mafanafana lamolemole. 3. I totonu o se isi pesini, tuʻu le mea faʻafefete, pusa ma isi mea uma mo le paluga. O le paluga e tatau ona susulu. Fetuunai le aofaiga o le vai. E faʻalagolago i le susū o meaʻai o lau falaoamata ma le vai. Tuu le paluga mo le 1,5 - 2 itula mo le faʻamalosi. E palu le paluga, o lea e mafai ai ona e piilima. 4. A maeʻa ona lava le paluga, ia faia se falaoa oona ma tuu i totonu o kuka kuka, ufiufi i se muaʻi solo. Ufiufi le paluga i le pito i luga ma se solosolo ma ufiufi i se ata. Faʻamataga mo faʻamaoniga mo 1.5 - 2 itula. 5. A maeʻa lena, ufiufi le pepa tao ma le falaʻu ma liliu le falaoa i luga. Faia punctures i le suʻega. I totonu o le ogaumu, vevela le maa ma tuu le foliga i le falaoa. Faʻafei falaoa. Fafati le maa susulu i le vai ma tao i le uila mo le 10 minute i le vevela o le 250 tikeri. Tuu le uila, tatala le ogaumu mo sina taimi, ma tao mo le isi 20 minute ile 220 tikeri. Faaitiitia le vevela i le 200 tikeri ma tao mo le isi 30 minute.
Auaunaga: 6-9