O le patate Granny e faatatau i Pelarianian mea masani. E masani lava ona saunia i ipu ma tautua i vaega. I totonu o le ipu e masani lava ona faaopoopo i ai le gaʻo fried, o lenei mea e matua faamalieina lava. Na ou aumaia ni faamatalaga fou i le fua masani masani ma saunia se paprika ma le faaopoopoina o le susu o susu. O se ata lafoia o le masani masani o le tofo. E le gata i lea, na ou taoina le ulu o le pateta i masifula. Faafetai i lenei mea, na ia saunia tele vave, i le na o le 30 minute. Afai e te kuka i totonu o fagu, e pei ona faʻamoemoeina, o le taimi e kuka ai o le a le itiiti ifo ile 1,5-2 itula.
Meaʻai:- Potatoes 4 pcs.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 50 ml
- Salt 5 pin
- Garlic 4 denticles
- Tui pepe 1 pc.
- Laʻau fou 30 g
- Salu kulimi 150 g
- Palu falaoamata 1 tbsp. l.
- Onion 2 pcs.
- Manatua manna 1 tbsp. l.
- Laasaga 1 Ina ia saunia se ulu pateta, e te manaomia pateta, susu susu e muaʻi kuka, aniani, falaoamata. Mo le sau, kuka kulimi kulimi, pulu fou, masima ma le kalaka.
- Laasaga 2 Pipi pateta ma aniani. I luga o pateta ma le tasi pulu, pela pateta poʻo se mea e gaosi ai meaai. E manaʻomia eletini e faʻamautinoa ai e le faʻapogisa pati.
- Laasaga 3 Oti le riki lona lua i totonu o ni tamai pusa.
- Laasaga 4 Laʻau, moa susu ma tipi i totonu o pusa.
- Laasaga 5 I le suauʻu suauu suauu kulimi seia oʻo i le lanu enaena. Faaopopo i ai le moa, faʻafefiloi lelei. Salt ma le pepa.
- Laasaga 6 I totonu o se isi vaʻa, faʻafefiloi ai pateta kuka, susu susu ma aniani, 1 tbsp. l. falaoamata ma le 2 tbsp. l. kulimi mumu. E manaʻomia le kulimi suamalie ina ia sili atu le malulu o le ulu o le pateta.
- Laasaga 7 Lubricate le pepa e tao ai le suauʻu ma fufulu lelei i le semolina. Faʻafetai i le croup, o se meaʻai manaia ua faia, ma o le a faʻaauau pea lona foliga.
- Laasaga 8 Sasa le paluga maeʻa i ni foliga. Auina atu le ogaumu i le 200 ° C le muaʻi oven mo le 30 minute.
- Laasaga 9 I le taimi nei, saunia le saumalie. Faʻafesoʻotaʻi le kulimi suamalie, keluka ma le kulumu i totonu o le pesini paʻu. Toto mea uma. Faaopopo le masima i le tofo.
- Laasaga 10 O le tina matua saunia o le a susulu laitiiti, ae le tele. Ae o itu e ufiufiina i se paʻu paʻepaʻe mafiafia. Auauna i ai vevela ma sau sau poʻo kulimi kulimi masani. O le faʻafefiloi patato ua lelei tuʻufaʻatasia ma fuamoa fualaʻau ma sauerkraut.