Meatau Mekisiko O le sau sau Pico de Guyau, e lauiloa foi o salsa fresca, e lauiloa tele i Mekisiko, lea e faʻaaogaina ai saito ma keke falaoa ma ni mea e tumu ai. I le masani ai, ua saunia le saumalie ma le faʻaopoopoga o le cilantro, ae sili loʻu fiafia i le pasili. E mafai foi ona faaopoopo ni kukama, susulu, mango, pepa tili fou, avocados ma le sili atu. I vaipanoa taʻitasi o Mekisiko ei ai le fesuiaiga o Pico de gallo, lea e matua ese lava le lelei e faʻatasi ma aano ma pateta.
Meaʻai:- Tomatoes 2 pcs.
- Onion purple 1 pc.
- Pasili 1 fou
- Garlic 5 denticles
- Zira (Cumin) eleele 3 tsp.
- Pepa Cayenne 5 piniki
- Salt 3 tsp.
- Laasaga 1 Mo Mekisiko Pico de gallo o le a tatou manaʻomia: tomato, riki, kalaka, pasisa ma mea manogi.
- Laasaga 2 Oti le tumato i totonu o ni tamai pusa.
- Laasaga 3 Toto le tataina o aniani.
- Laasaga 4 Oti le pasisa.
- Laasaga 5 Aveese le kele.
- Laasaga 6 Matou te faʻafesoʻotaʻi mea uma i totonu o se pesini, faʻasamasamanuina faʻasima i le masima, cumin ma le vevela pepa.
- Laasaga 7 Tatou te faʻafefiloi lelei le salsa. Le fiafia tele!