- Salmon fillet - 500 Grams
- Lemon - 1 vaega
- Suauu manogi - 350 Grams (150 - o le muamua laasaga, 200 - le pito i luga)
- Pulu - 60 Grams
- Titi, pepa, siʻosiʻomaga - - Ia tofo (coriander, uʻamea, oregano)
- Fou lanu meamata - 1 fasi pepa (fusi)
- Hard cheese - 250 Grams
1. Fufulu mama, mago, tipi i ni vaega, sasaa i le sua o le tipolo, se meainu laitiiti ma se faapaleʻele mo le tusa ma le 40 minute i le pusaaisa. 2. I le tao tao, salalau le 150 kalama o kirimoli suamalie, ia salalau ma faʻalauteleina le fasi pata. 3. Lafoaʻi iʻa i totonu o le fomu (faʻapitoa), ona masima, pepa, vaitau. 4. Faʻafefiloi kulimi mumu faʻamaʻi ma fufulu le iʻa. 5. Tafisi i le sipisi kuka. 6. Tatou te lafoina i le umu i le 180 tikeri mo le 30-40 minute. Le fiafia tele!
Auaunaga: 4