Sauniaina o le pilafui tele O loʻo i ai le tele o fua o fua mo le kukaina o le pilaf. E masani ona kuka i meaʻai ma suamalie, faatasi ai ma le faʻaopoopoga o fualaau mamago. O le tofo o lea pilaf e matua patino ma e sili atu ona lauiloa i sasae. O iina e faʻaaogaina i aso taitasi, ae o mea taua e tutupu e le tupu e aunoa ma se sauniuniga faapitoa - o se faaipoipoga, o se faʻamanatu, e uiga i le fananau mai o tamaiti, ma isi. I le olaga i aso faisoo, o le sauniuniga o le plov o loʻo nofoia e fafine; Pilaf mo soʻo se mea e tupu e saunia e alii poʻo aliʻi sili ona valaʻaulia e kuka ai pilaf - ashpazy. O le filifiliga o mea manogi mo le pilaf o se mea lautele ma tatala. I luga o le faʻatauga o loʻo i ai ni mea faʻapitoa mo lenei ipu. Sa matou faʻavasegaina le pilau ma le faʻafefiloi o le moa-suneli ma le lua pulu lima o le palapala pepa. Aua o le taumafai e taumafai e saili le sili ona malosi ma le manino o le araisa i ni fatu fatu-umi. Aua e te faʻaaogaina tagata taatele Initia poʻo Thalani ituaiga araisa, e pei o le basmati poʻo le jasmine. O nei ituaiga e mama tele ma vave ona kuka, o le a avea i latou ma falaoa i pilaf. E sili ona lelei le vaavaai mo Uzbek poʻo le Tajik rice (devzira, oshpar ma isi) i maketi, pe ave le sukaisa Italia, e fuafua e kuka ai paella. O lenei araisa ua saunia umi ma faafetai i le pilaf ua maeʻa ona tumau ai pea ma le manogi.
Meaʻai:- Lisi saisaisi 2 tbsp.
- Onions 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Pepa suamalie 1 pc.
- Tomato pasta 3 tbsp. l.
- Olive olive 4 tbsp. l.
- Tafe 2 puʻu
- Pasili 1 fou
- Salt 1 tbsp. l.
- Faafefiloi o le moa-suneli 1 tsp.
- Pepa lanu uliuli 2 piniki
- Laasaga 1 Ina ia saunia sela vavalo o le a e manaomia: 2 ipu araisa, 2 kāloti, aniani, pepa suamalie, pasene tomati, se pea o clove laulaau, suauu manogi ma mea manogi.
- Laasaga 2 Alu i luga o le araisa, fufuluina, faʻafeiloaʻi i se fagu uʻamea po o se mea e faʻafefete ai, sasaa le tolu ipu vai, masima ma tuʻu i luga o se afi. Ufiufi ma kuka seia maeʻa. E le tatau ona faʻamalosi.
- Laasaga 3 Aʻo kuka le araisa, saunia fualaau faisua. Fufulu le aniani, pepa ma kāloti, tipi i ni fasipepa ma auina atu le kuka i totonu o se pusa falai.
- Laasaga 4 A e faʻamalamalama lelei fualaau faisua - faaopoopo le kulimi tumato ma mea manogi ia i latou. Faaopopo sina vai inu, ufiufi ma simmer 10 minute i luga ole vevela vevela.
- Laasaga 5 A uma ona fufulu fualaau faisua - faʻamalosi i latou i le araisa ma faʻapipiʻi le pilaf mo le isi 5 minute i lalo o le faʻavaa. Ona faʻaopopo lea o se pea paipa o le kālati, toe ufiufi ma tuʻu ai. Faʻasusu le pilaf ma gutu mataʻitusi aʻo leʻi alu.