Meaʻai na gaosi i le suʻega O le poto masani i le taoina o aano o manu, puaʻa i se tulaga faapitoa, na faʻaalia ai e sili atu ona suamalie na maua i le suʻega. E leai se mea faʻapipiʻi poʻo se lima e tao ai mea e leʻi maua. O le paluga lava ia pe a uma le kuka, e mafai foi ona suamalie, ia tofo faapei o se pase palu, ae sili atu ona malo ma faigata. E mafai ona faia le paluga ma le faʻaopoopoga o le falaoamata atoa-falaoamata (150 g mo le 100 g falaoamata o le saito o le maualuga maualuga). Pork e ave soʻo se ua poʻo se aano (e pei o kulupu, e mafai ona e faia i se maa). O laʻau e mafai ona gaʻo meaʻai pe na o le tuʻuina o le peʻe ma tipi i ni vaega se lua o le nifo latalata i aano o manu.
Meaʻai:- Pork pulp 900g
- Salt 1.25 tsp.
- Pepa eleele lanu moana 0.5 tsp.
- O se faʻafefiloi o laau Italia e 0.5 tsp.
- Tafe 2 puʻu
- Fuga, saito 250 g
- Vai 200 ml
- Laasaga 1 Saunia meaʻai: puaa, falaoamata, keleka, pepa, vai.
- Laasaga 2 Fufulu aano manu, faʻamago ma se solo. Fafasi i le masima (1 tsp) ma mea manogi, tufatufa atu i le tele lava e mafai ai i luga o le fogaeleele atoa. Ufiufi ma se ata tifaga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le tele o itula.
- Laasaga 3 Sulu le falaoamata i totonu o se pesini, faʻaopoopo 0.25 tsp. masima ma vai.
- Laasaga 4 Kipi le paluga. E tatau ona pei o le faʻaogaina o le faʻaogaina.
- Laasaga 5 Faasolo le laulau ma falaoamata. Lili le paluga i totonu o se papa e tusa ma le 4-5 mm le uumi.
- Laasaga 6 Tuu aano o manu i le ogatotonu o le suʻega. Faaopopo le kālati.
- Laasaga 7 "Aano" o aano o manufasi, mai i luga maua 2 pu mo le alu ese o le uila. Tuu i totonu o se ipu tao falaoa ma se ipu falaoa e tumu i falaoamata.
- Laasaga 8 Lave i le 180 ° C mo le 2 itula.