O le moa fuamoa e aofia ai le isu ma le polotini. O le isu o loʻo i ai faʻamalosi, gaʻo ma cholesterol. Oona o loʻo i totonu o le isu e le afaina, o loʻo faʻasolemoleina. O le polotini e aofia ai le vai e 90% ma protein e 10%, e le o iai le cholesterol.
O laumei e mauoa i vitamini ma suauu meli e tatau mo o tatou tino:
1.Niatsin - e tatau mo le fausiaina o hormones o feusuaiga ma mo meaʻai paleni.
2. Vitamin K - e maua ai le coagulability o le toto.
3. Choline - aveese faʻamaʻi mai le ate ma galue e faaleleia le mafaufau.
4. Folic acids ma biotin, lea e puipuia ai le faaletonu o le tino i tamaiti.
5. O le fala e aofia ai le 200 - 250 g o le phosphorus, 60 mg o le uʻamea, 2-3 mg o le uʻamea.
6. I totonu o le fuamoa, o loʻo maua ai le kopa, iodine ma le cobalt.
7. I le 100 kalama o fuamoa o loʻo iai le vitamini B2 - 0.5 mg, B6 - 1-2 mg, B12, E-2 mg. E aofia ai foʻi le vitamini D 180-250 IU, lea e lua ai le suauʻu iʻa.
8. O fuamoa moa e sili ona mauoa i suauu ma vitamini.
Protein o le moa moa e aofia ai vailaau oona, amino acids, carbohydrates, protein. A aunoa ma le protein, o le faʻavae ma le faʻafouina o sela e le mafai. Mo le tulaga o mea taua e ola ai tagata, o le polotini o se moa moa.
O fuamoa e lelei ma i le taimi lava e maualalo-kalori. Protein o fuamoa moa o se punavai maualalo-calorie o le polotini. I le 100 g fuamoa o le fuamoa, 45 kcal ma le 11 g porotini. Mo faʻatusatusaga, mo se faʻataʻitaʻiga 100 g susu 69 calories ma le 4 g protein, 100 g beef 218 kcal ma le 17 g porotini. O le protéini e faʻapipiʻiina e le tino e 97%, ae le o le tuʻuina o le pulu ma vave ona alu i le fausiaina o auupega. O fuamoa fuamoa lea e fesoasoani e toe faʻafoisia le malosi ma faʻamalosia ai le puipuiga. O le mea e sili ona lelei mo le faʻaogaina o fuamoa ua susu. O le kulūkone yolk ua matuā faʻaleleia e le tino.
Faʻaaogaina fuamoa saʻo fou e faʻaaogaina mo faʻamaʻi pipisi. O le polotini e le afaina ai le mucosa gastric ma vave ona lafoaia, o le mea lea e faʻaaogaina ai le protein moa mo le maʻi o le peptic. E mafai foi ona faʻaaogaina mo le pancreatitis e masani ai.
Atherosclerosis e manaʻomia le faʻapulaʻaina o le taumafaina o fuamoa ona o le taua tele o le gaʻo oi totonu oi latou. I le fuamoa moa, o le averesi o le cholesterol content is 1.5-2%, ma le leithith 10%. O le tele o lecithin i luga o le cholesterol e faʻatagaina ai oe e le vavae ese fuamoa mai se meaʻai ma le atherosclerosis.
O le kulimi laititi e mafua ai se feteenaiga o le gallbladder, ma o le mea lea ua lilo ai le talo i totonu o le manava. E faʻaaogaina mo togafitiga faafomaʻi ma togafitiga.
O fuamoa moa e afaina ai le faʻaogaina o le tino. Ua aofia i totonu o le taumafataga mo faʻamaʻi o le tino, i le taumafataga mo togafitiga poʻo le puipuia o mea taumafa i tagata e galulue i le mercury ma le arsenic. O se taunuuga o le tuufaatasiga o le lithithine ma le uʻamea i totonu o le fuamoa, o le galuega hematopoietics o le tino ua faaosofia.
E le mafai e fanau ona amata ona tuʻuina atu se moa mai le tolu tausaga. o ia o se allergenic. E faʻavaivaia meatotino faʻaleagaina i le vevelaina o vevela.
Afai e leai sau allergies i fuamoa, ona tatau lea ona e 'ai. Faʻapena o fuamoa moa o le sili lea ma sili ona aoga i le lalolagi. E sili atu le lelei nai lo meaʻai o le suka, oloa gaosi susu po o iʻa, aua o loʻo aʻafia i sina mea itiiti pe leai foi. E taua lenei mea mo tagata gasegase o gasegase paʻu ma tagata gasegase e maua mai i faʻamuamua. E aoga foi laumei mo tagata taaalo oe mananao e faateleina le maso maso. O le protéini o loʻo sili ona lelei le fale mo maso. Mo tamaiti ma talavou i le taimi o le tuputupuaʻe, o le polotini foi e aoga tele.
E tatau ona manatua o le polotini o fuamoa o moa mata e le faigofie ona faʻaaoga. Ma e iai foi i totonu o loʻo i ai ni microbes e maua mai luga o se atigi. A o leʻi momotu le fuamoa, e tatau ona fufulu i lalo o le vai tafe e fufuluina ai siama. O fuamoa uma pe a uma le faʻatau o le fufuluina e le talafeagai, a le o lea o le a faʻaitiitia, e tusa lava pe teuina i totonu o le pusaaisa. O laumei e tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa i fata faapitoa ma le pito i lalo. E le mafai ona e 'ai fuamoa o loʻo i ai se atigi gutu. Ma i se tulaga lautele o le faʻaaogaina o fuamoa mata e le manaʻomia.
Mo se taimi umi i Amerika, na amataina ai se kamupani anti-cholesterol ma sa faasaina ona 'ai fuamoa. O se taunuuga o lenei mea, e tele atu tagata na aafia ai. O maʻi fatu cardiovascular, faʻamaʻi pipisi, faʻamaʻi faʻamaʻi, ma le faitau aofaʻi o tagata ua oʻo i luga o le tino. Ina ua mavae lena, i Amerika sa latou maua o latou lagona ma iloa ai o loo latou faia se mea sese. Sa faia suʻesuʻega ma iloa ai e leai ni sootaga a fuamoa e faʻatele ai le cholesterol. Ma o fuamoa e le afaina uma, ae i se isi itu e aoga tele. O iinei, o se squirrel o fuamoa moa, o ona meatotino ia aoga tele.