Rassolnik ma le pale tila O se fua masani lenei mo le piko i taimi Soviet. Na ou toesea i laʻu tamaititi aʻoga i le tusi "E uiga i meaai lelei ma maloloina", lea na i ai le paʻu tele. Na ou faatonuina le talavai ona masani lea ona kuka, ou te kuka i le taimi nei, aua ou te fiafia i pulumu vevela vevela. O lenei rassolnik e lelei mo le aso lona lua, ma mo le lona tolu, pe afai oi totonu o le pusaaisa. E oo lava i le sili atu ona manaia! Aisea ua taʻua ai o Leningrad, ou te le iloa, o le mea e leaga ai. Atonu o le a taʻu mai e se tasi?
Meaʻai:- Lafumanu i le ponaivi 600g
- Fagalu o le penina paʻu 50 g
- Potatoes 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Celery root 50g
- Kuki totusu 100 g
- Bay leaf 2 pcs.
- Green Green 0.25 paipu
- Fresh dill 0.25 paipu
- Parsley fou 0.25 paipu
- Paʻu kulimi 100 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia le rassolnik ave se pipi meli i luga o le ponaivi, e sili atu i le cartilage, aniani, kāloti, palu penina, seleni aʻa, kukama ua kukaina.
- Laasaga 2 E lelei ona fufulu le aano ma tuʻu i totonu o le pani. Faatumu 1.5-2 lita o le vai malulu, aumai i se vevela. Matou te tipiina le tele o seleni seleni, kāloti ma aniani. Faaopopo i le apa i aano o manu. Aumai i se vevela, aveese le fulu.
- Laasaga 3 Faaopopo i ai le karite uamea (e mafai ona e vave alu muamua) ma kuka i luga o le tapuni mo le 1-1.5 itula.
- Laasaga 4 Pe a kuka le aano, ave ese ma aʻa mai le susu. Ua lelea aʻa.
- Laasaga 5 Vavaeese le aano mai ponaivi ma cartilage ma tipi i ni vaega. Matou te auina atu i le sua.
- Laasaga 6 Ona tatou lafoina ai lea o pateta suamalie. Faʻasalaina lelei aniani ma kāloti mo le suʻeina. O kukama mama, foi, tipi i ni vaega laiti.
- Laasaga 7 Matou te tuʻuina i totonu o le susu ma gaʻo, aveesea mai lona laufanua, fualaau faisua mo le faʻaleleia.
- Laasaga 8 A oʻo ina mama le pateta i totonu o le pi, faaopoopo i ai le laei o fualaau faisua. Aumai i se vevela, mo le manogi tatou te faaopoopoina 2 lau laʻau, faʻapipiʻi ile vevela vevela mo le 5-6 minute. Afai e le lava le acids - tatou te faaopoopoina le suālaʻau e tofo ai. Matou te ulu i totonu o le sua suamalie matala, tapuni le tapuni ma aveese mai le afi. Sei o tatou vaeluaina. Auauna atu ma le kirimoli oona ma fualaau fou.