- Ricotta - 360 Grams
- Parmesan cheese - 1 1/2 ipu
- fuamoa - 1 fasi (faaopoopo le 1 fuamoa (filifiliga))
- masima ma pepa - 1 Ia tofo
- arugula - 4 Ipu
- olive suauu - 1 mata. se sipuni
- fuamoa lapoa - 12 vaega
- afifi mo ravioli - 24 vaega
- vai - 3 aitema. sipuni
1. Faʻafefiloi leisi cheese, paʻu Parmesan, 1 egg, salt and pepper to taste. Tuu le faʻafefiloi i ni ipu se lua ma tuʻu ese. 2. I totonu o se mea e vela ai le vevela vevela, vevela le suauu olive ma fulu le rukkola mo le 30-45 sekone. Aveese mai le pusa falai ma tipi. 3. Avanoa e faʻaliliu, ona faʻafefiloi lea ma se tasi vaega o le paluga sisi. Tuu ese. 4. I totonu o se tamai pesini, taia faatasi le fuamoa e tasi ma le 3 sipuni tele o vai. Tuu ese. Aumai le vai i totonu o se vevela i se vevela. Fai le ravioli. Tuu se tasi afifi i luga o le galuega ma tuu i le ogatotonu o le 1/2 i le 1 sipuniti o le faatumu. Faaaogaina o se pulumu, gagau le pito i le tuufaatasiga o fuamoa. 5. Ufiufi le pito i luga ma le afifi lona lua. Aomi lemu i lalo e aveese ai le matagi o le ea. Faʻamama le pito. Tuu ese ma toe fai faatasi ma le ravioli ma le mea e totoe. 6. Ia faia le ravioli i le fuamoa moa, tuu le kulimi i le ogatotonu o le afifi, ia ufiufi le pito i luga ma le afifi lona lua ma faatulaga pito e pei ona faailoa atu i luga. 7. A uma ona sauni uma le ravioli, lafo i latou i ni vai se 4 i le taimi i totonu o le vai inu. Cook mo le 3 minute. 8. Auauna le ravioli i le siʻisi e tumu i le sauʻai marinara ma sisi le sisi Parmesan, ravioli ma le ricotta tumu ma yolks - i le suauu olive, masima ma le pepa.
Auaunaga: 4