- Balsamic vinegar - 2/3 Cups
- meli - 1/3 ipu
- toteti - 2 Ata. sipuni
- olive suauu - 1/4 ipu
- moa moa - 24 fasi vaega
- siʻosiʻomaga Allka - 1 tioata
- Parmesan cheese - 1/4 Ife
- Mo le salati: pulupulu o palatini - 220 kalama
- garlic - 2 nifo
- pata e leʻi faʻamaloloina - 1 1/2 Art. sipuni
- olive suauu - 1 mata. se sipuni
- pine pine - 2 Ata. sipuni
1. Saunia se shish kebab moa. Saunia 24 skewers. Afai e te faʻaaogaina ni fasilaʻau, faʻafefete i latou mo le 30 minute i le vai aʻo leʻi faʻaaogaina. Vaʻai le ogaumu i le 175 tikeri. Faʻafefiloi le vailaʻau palsamic ma le meli i totonu o se tamai vavao i luga ole vevela vevela. Kuki seia oʻo ina faʻaitiitia le paluga pe a ma le afa, mai le 10 i le 15 minute. Faʻamalie i lalo. I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi manogi ma le suāuu olive, vaitau ma le masima ma le vaitau ma le pepa lanu uliuli. Lili le moa i le paluga o le sinapi. Faʻafefiloi le gaosiga o Dukka ma le kuka kulimi i totonu o se paʻu papaʻu ma faʻafefiloi lelei. 2. Lili vaega taitasi o moa i le paluga. Pou i luga o skewers. Tuu se fata tao ma tao ai seia oʻo i le enaena auro, e tusa ma le 25 i le 30 minute. Auauna le shish kebab i le saumalie meli. 3. ◊Oti le seleselega o le Brussels i le afa. Tasi le kele. I totonu o se falai, faʻafefete 1 sipuni masima i le pata i luga o le vevela masani, faʻapipiʻi le kālati ma fulu, faʻamalosi, seia oʻo i le pale auro i lanu. Tuu i totonu o se pesini. Faaitiitia le vevela i se vai vaivai ma faaopoopo le kapisi i le tasi laulau. Ufiufi i fasi pine ma faaopoopo le masima i le tofo. Fufulu laulaʻau seia oʻo ina faʻafefe ma auro i lanu, e tusa ma le 15 minute. Tuu le kapisi i totonu o se pesini, faʻaopoopo le kalama ma le isi 1/2 sipuni sipuni o le pata i totonu o se fagu ma faʻafefiloi i luga o le vevela masani, faʻavevela seia oʻo ina liu auro auro i le lanu, pe a ma le 1 le minute. Tuu le faʻafefiloi i luga o le kāpeti ma fufuluina i le pepa pepa uliuli. Auauna i skewers moa ma salati.
Auaunaga: 2-3