Le upu fefefe e uiga i tupe meataalo

O le taumafa i le aso i le tasi laupepa o tupe meataalo mo le tausaga atoa o le a tutusa ma le faʻaaogaina o le lima lita o le suauʻu manogi. O fomaʻi o Amerika ma Peretania Tele latou te maua le tele o faʻamaoniga o le talisapaia o meaʻai uma e mafai ona mafua ai le gaʻo ma fatu fatuga, mafua ai faafitauli i le faʻaleleia o le fetal i tina i le lumanaʻi, faʻamaʻi ese i tamaiti, faʻaosoosoina le atinaʻe o kanesa i tagata matutua. Ona o lenei mea, o se iloiloga ogaoga ua tuʻuina atu i le manaʻoga e tusi i luga o pusa o meataalo e talitutusa ma le lapataiga e uiga i le matautia o le ulaula i luga o pepa sikareti.


O le a mafai ona talie i lenei fuafuaga, pe afai e le mo le tulaga mataʻutia ua atiina ae i le fesootaʻi ma le masaniga faʻaleleia o le faʻasesega o le "faʻafefete". Mo se faʻataʻitaʻiga, i Peretania, o le lona tolu o tamaiti e 'ai meaʻai i aso uma, o le lua vae tolu o totoe e faʻaaogaina ia i latou i le tele o taimi i le vaiaso. Ma i se tulaga lautele, o Peretania e aofaʻi ono piliona piliona i le tausaga, e tutusa ma le tasi tone o tupe meataalo mo minute uma pe toeititi atoa le 100 pauna i tagata taitoatasi. O le taʻua o le "perekuson" i se aso - e pei ona maua e le toatele o tamaiti o Peretania Tele i le taimi nei - ua maua ai se isi tupe maua mai le lima lita o le suauʻu kuka i le tausaga. E le o talanoa e uiga i gaʻo, sugar ma masima, lea o loʻo aofia ai i latou e le mama e ituaiga o paʻu na tumu ai faleoloa faleoloa i luga o le tulimanu, o se supermarket poʻo se nofoaga gaosi.

I le faaaogaina o fautuaga a saienitisi ma maketi, o nisi o kamupani gaosi oloa, e faaopoopo atu i ituaiga matagofie ma lanu susulu, faaaoga pea ma faaleleia auala e faatosina ai o tatou tofo, ma tuu saʻo i le pito o le "faalagolago-faalagolago".

O le meaʻai fualaau taumafa, Michael Moss, na ia suʻesuʻeina le taunuuga o le "amiotonu" o mea taumafa mo le tele o tausaga, ma faʻaalia ai le ala na avea ai le pusi mai se meaʻai ma le faʻaosoosoina o le fitugafulu ma avea ma ituaiga o pomu faiʻai, lea e sao ai i nisi o nofoaga autu o lo tatou faiʻai ma le fesoasoani o le kemisi mo le "naunau tuinanau" o lenei oloa . O nisi vaega o vailaʻau e puipui ai masima, gaʻo ma gaʻo, e taʻua o le "atinaʻe faʻamalosi", galue i luga o le nerve matua o loʻo i luga ma tua o le gutu. Mai i ia faamatalaga e auina saʻo atu i le faiʻai. O se auala puupuu e mafai ai ona filifili filifilia le tulaga sili ona lelei o mea taitasi i luga o oloa gaosi. Tagata faigaluega volenitia e siaki le oloa e tofo ai, manogi ma isi lagona. O le fua faatatau lelei o le masima, gaʻo suka (lea o loʻo i ai i le maso) e faʻaalia ai le fiafia i le faiʻai, fai mai ua maua se mea fiafia. O Dr Moss e finau e faapea o loo i ai se naunautaiga faanatinati mo le tofo o nei vaega e le faiʻai, ma e le mafai ona teena lenei mea. E le gata i lea, o le tulaga iinei e pei o fualaau faasaina: o le tele lava o meaʻai tatou te 'ai, o le sili atu foi ona faigata ona maua le fiafia o le faiʻai pe'ā uma ona' aina i latou, lea tatou te 'ai atili ai i na mea. A o taumafai fualaau fualaau ina ia maua se fualaau, o le mea lea, o le "fia pipisi" o le a manao ia latou meaʻai.

O ai o le a manatu o le gaogao e matua faʻaosoosoina ona o lo latou faʻasaienisi "faʻavalea"? E oʻo lava i le taulaʻi atu o tagata faʻatau-maketi na latou gauai atu i lenei mea. Fai mai Dr. Moss o le manatu o se malologa lelei ua faamatalaina. O le manatu, o le pusa o meaʻai vaʻaia e sili ona fiafia i le faʻalogo pe a manua le au i se malosi o le 4 pauna i le sikuea sikuea.

O le igoa "Gourmet" (gourmet) i luga o le pusa ma le oloa na o le faatupuina ai o le fiafia i ai. Ma afai e te fafagaina, e le fefefe, e tusa lava pe e te iloa o mea taʻitasi e faʻaleagaina. O nei mea uma ua faʻamatalaina e ala i lo tatou fiafia mo tupe meataalo.

Matou te totogia lo matou ola maloloina mo le le mautinoa. O le faʻaleagaina o tupe meataalo, o lona uiga, o le faʻaaogaina o le gaʻo tele, suka ma masima, e faʻapupulaina ai le lamatiaga o le gaʻo, toto maualuga, maʻi suka, maʻi fatu fatu, kanesa. Ua faʻamaonia tamaiti o le faasologa lea o le soifua maloloina. E le gata i lea, ua maua nei e saienisi nisi taufaamataʻu taufaamataʻu mai mea tau tupe. E tusa ai ma suʻesuʻega na faia i le US ma le Peretania, cardiologist ma nutritionist, Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian), na finau e faapea, o meataumafa e sili ona sao i le faʻamaʻi o le meaʻai i le US. Faʻafiafiaga Caloric o oloa taumafa e eseese, o oloa pateta e maualuga tele, aemaise lava i pateta pateta. Talu ai ona o mea e mafai ona latou faʻaaogaina ma meaʻai paleni, o le kulini o loʻo faʻaaogaina, latou te mananaʻo latou te 'ai pea. O suʻesuʻega a tagata aʻoʻoga a le Harvard Medical School na latou filifili e faʻapea, i le aso nei, o le maualuga o le manava ma le faʻamaina o le gaʻo e maualuga tele e mafai lava e se isi ato tupe ona talepeina le paleni o le kulukose ma le inisalini i totonu oo tatou toto. aso. E avea ma faaosoosoga e 'ai se isi taga, aua o vaega e itiiti. O le maualuga o le inisalini e taʻitaʻia ai le paʻu ma le maʻisuka.

E ui lava i faafitauli uma e fesootaʻi ma le tele o le faʻaaogaina, o auala e faʻaosofia ai tamaiti - o tagata autu o tupe meataalo - e matuā ofo lava ma e faʻaʻoleʻole. Faʻafetai i le tosina mai o fuʻa lauiloa, e mafai ona taofiofi malosi mafaufauga i lalo o le faatosinaga o le "vaʻaia-faalagolago". A faʻasese le kiona i Egelani ona o le faʻasalalauga, lea e viia ai e le tupua o tamaʻitaʻi Peretania Gary Lineker ia meataalo "Walkers", e leai se masalosalo o taeao o le a tafiesea nei ato mai luga o fata. O le tupua o le au lakapi a le au lakapi o Leonel Messi i luga o le tauvalega, ua faʻapipiʻi i luga o auala o soʻo se aai tele i luga o konetineta uma, faʻatasi ai ma se ituaiga faufauga o umia se taga o le "Lays". E faapefea ona e tu ai iina? O le faʻamaʻi o le meaʻai i le tele o atunuʻu o loʻo tuputupu ae, o lea la o le tele o leo o loʻo faʻalogoina mo se uiga sili atu ona taua i le faasalalauina o meaʻai.

E le tatau ona galo ia i tatou le tiute o matua oe latou te faaosofia le le alofa o a latou fanau ma le fiafia. O le faʻapotopotoina o le tamaititi i le aʻoga, na o le tasi o le toʻasefulu tina e tuʻu i totonu o le ato faafafa o se aganuu masani mai le pito i lalo o se sanuisi. O isi e fiafia e sasaa meaʻai i meaʻai a tamaiti aʻoga ... ioe, o na lava meataalo. Ua popole fomaʻi talu mai le tamaitiiti, o tamaiti "nonofo i lalo" i luga o ia oloa. I le mea moni, o le mea moni, e tosina mai i latou e le o ni pepa, ma mea manogi faʻamalosi ma mea e faʻamalosi ai meaʻai e aofia ai le acrylamide ma le sodium glutamate. O nei vailaʻau vailaʻau e mafai ona mafua ai suiga e le mafai ona suia i le tino o le tino, lea o le a mulimuli ane liliu atu i faʻamaʻi matautia.