Pepa faapisinisi o meaai Eleni O lenei ipu ua saʻo le mafaufauina o se pepa asiasi o meaai Eleni. Ae na le taofia lenei tagata Eleni mai le nofo i luga o laulau o le tele o meaʻai i le salafa o le lalolagi. E le o se mea e ofo ai, ona o se salati moni Eleni, ua saunia ma faʻaaogaina uma o le fua, o se ipu o le tofo matagofie ma le manogi. O le talafaasolopito o le salati Eleni e mamalu ma faigofie. Na afio mai o ia ia i tatou mai aso anamua, e mai lava i le vaitaimi o le faa-Eleni. O meaʻai o le salati atonu e foliga faigofie, ae faʻapotopoto faʻatasi ma faʻaleleia lelei, latou te taʻalo lelei ma fetaui lelei i latou lava. O le salati Eleni ua manatu o se ipu faigofie, o fualaau faisua uma e manaʻomia ona vaeluaina tele pe a mafai ai. Ae o le saunia o le ofu saʻo o se ata moni lava. I lenei salati e tatau ona e faʻaaogaina na o le olive olive moni o le malulu, faapea foi mea manogi - mautinoa oregano, basil, lea e mafai foi ona taʻua o se pepa asiasi o meaai Eleni. O le eseʻesega o le saladi salati fua o le mea foi, aʻo malaga i le lalolagi e leʻi tele sona suiga. Chefs mai le salafa o le lalolagi latou te faia a latou suiga laiti i le fua, e masani ona suʻeina mea e fai ai le laei, e le masani ona maua ai le olive, ae o mea autu e taua, e le tuʻuina. E mafai ona maua le salati Eleni i le toetoe lava o cafe poʻo faleʻai, ae ia na o le kukaina oe lava ma faateia ai lou aiga i se fua faigofie, ae saʻo lelei.
Meaʻai:- Tomatoes 2 pcs.
- Kukama 1 pc.
- Pepa suamalie 1 pc.
- Onion purple 1 pc.
- Olive e leai ni fatu 150 g
- Salati laumei 1 fagu
- Cheese Feta 100 g
- Paʻu pepa paʻu 2 tsp.
- Olive olive 80 ml
- Laasaga 1 Mo le salati Eleni matou te manaomia - tamato, kukama, pepa suamalie, lanu violisi, cheese Feta, olive, letusi ma le suauu olive.
- Laasaga 2 Fufulu tumatumu ma tipi i totonu o pusa. E tatau ona 'ave faʻatoʻo salatini i ni mea manogi.
- Laasaga 3 Fugama fou e fufuluina ma tipi i totonu o pulu, pe afai o le paʻu o kukama e sili ona pogisa ma faigata, ona lelei lea ona faamama.
- Laasaga 4 Fufulu pepa suamalie, ave ese le ogatotonu ma tipi i totonu o poloka. Ina ia faia se salati Eleni sa sili atu ona matagofie le ave o se pepa lanu samasama ma le moli mumu lona lua.
- Laasaga 5 Oti le olive i le vaeluaga.
- Laasaga 6 Onion purple paʻu paʻu ma tipi i afa mama.
- Laasaga 7 Oti le sisi i totonu o pusa, faʻapea foi le kulimi Feta, e mafai ona e suʻe le sisi.
- Laasaga 8 Faʻafeiloaʻi ma le totoa uma oloa, taimi faʻatasi ma le suauu olive, tuʻu i luga o le laasisi lau ma le pito i luga ma le salati Eleni, tuʻu le kulimi Feta i le pito i luga ma faʻaopopo le pepa lanu uliuli.