Saladi i Sasaʻe I lenei salati, e ese mai i fua masani masani, o loʻo i ai se faʻamatalaga i le itu i sasaʻe e foliga mai o se sasini rimoni, ua taʻua o Narsharab. O lenei sauʻai o le Azerbaijani ma e masani ona faʻaaogaina e avea ma se faʻavasegaga mo aano o manufasi ma iʻa. Fai i le faʻamaʻaina o le suamalie o le rimoni, ona faaopoopo ai lea o suka, sina kulimi citric ma nisi mea manogi: coriander, basil, onamon, leaf bay ma le pepa. O Narsharab e sili ona faʻapipiʻi faʻatasi ma iʻa e kuka i luga o le meaʻai: o le saumalie suamalie ma meaʻai suamalie ma le vevela o se mea ofoofogia. I tua atu o lo latou atunuu, e mafai ona faatauina mai nei meaai i maketi tutotonu o aai tetele. E teuina umi.
Meaʻai:- Eggplant 500 g
- Tomato 300 g
- Pepa suamalie 1 pc.
- Ata mata 1
- Sauce Narsharab 20 ml
- Salt 4 pin
- Pepa lanu uliuli 4 piniki
- Olive olive 2 tbsp. l.
- Basil violetisi 10 g
- Laasaga 1 Ina ia saunia lenei ipu, ave: aubergini, tamato (sili ona malosi), suamalie suamalie, kelati, aniani, Saumasas sauce, suauu manogi, greens (basil, coriander poo le pasili).
- Laasaga 2 Alugalaau, tamato ma le pepa e fufuluina. Faʻaofi se pepa tao taofi i pepa pepa. Auina atu le tao i totonu o se ogaumu aasa i le 160 ° C.
- Laasaga 3 Aubergines manaʻomia 40-60 minute, e fuafua i le telē. Tomato ma pepa e mafai ona aveesea pe a maeʻa le 20 minute. Faataga e faamaalili.
- Laasaga 4 Laʻau faʻalelei, pi ma tipi i totonu o poloka.
- Laasaga 5 Taʻu tamato, pepa, sisi ma le kalaka. O le tipi na tipi i ni afa mama, o fualaau o totoe o loʻo gaosia lelei.
- Laasaga 6 I totonu o se atigi pusa loloto, faʻafefiloi eggplants, pepa, aniani, tamato, kalani ma greens (matou te faʻapulaaina i matou i le pala fou). Vaʻai le salatisi i le suauʻu olive, sau sau Narsharab, pepa fou lanu uliuli, ma le masima (o lo oi ai le masima vailaʻau). Faʻailo ma tautua ma le lavash poʻo le pita.