- moa - 1 fasi pepa
- seleri - 2-3 fasi (pu)
- aniani lanu meamata - 3 fasi vaega
- vine - 2-3 ipu
- mayonnaise - 1/2 ipu
- vailaau manino kulimi po o kirimi oona - 1/2 ipu
- fou fennel - 3 Pinch
- suamati o le lemoni - 1 i. se sipuni
- enaena enaena - 1 mata. se sipuni
- masima - 1 Ia tofo
- Lanu uliuli eleele - 1 Ia tofo
- fasi falaoa - 12 vaega
1. Oti le seleni ma aniani. Oti le vine i le afa. Tipi le tao. Fufulu le moa ma tuu i totonu o se fagu tele vai. Aumai i se faʻala. Faaitiitia le vevela ma kuka seia uma ona saunia le moa (pe a ma le 45 minute). 2. Ave le moa kuka mai le pusa ma tuu i luga o se ipu. Faatasi ai ma tamailima po o le vavae, tuueseese aano o aano mai ponaivi, tipi i ni vaega laiti ma tuu ese. 3. Taʻu le seleni seleni, aniani ma vine i se ipu ma le moa. 4. I totonu o se isi pesini, faʻafefiloi le mayonnaise, yogurt (poʻo kirimi kirimoli), suamati o le lemon, suka enaena, masima ma le pepa e tofo ai. 5. Faʻaopopo le meaʻai (faʻaopopo atu e mafai ona e faaopoopo le marjoram, coriander, ma isi mea i lou tofo) ma se pine o pepa cayenne pe a manaʻomia. 6. Faatasi ai ma le paluga na maua, ia sasaa le moa ma le seleni, aniani ma vine. 7. Faʻamalo lelei. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopo i ai ni nai fasi keke. Tuu le salati i le pusaaisa mo ni nai itula po o le po. 8. Lafo le salamoa moa i luga o fasi falaoa ma ufiufi i fasi pepa o totoe. I se isi itu, ia faʻafoʻese le salati.
Auaunaga: 6