O mea aoga o le ate E pei o aso anamua, na iloa e tagata mea faʻamalolo o le ate: mo se faʻataʻitaʻiga, i Aikupito, e tele ipu na saunia mai le ate, ma o le fomai sili ma le atamai o Ibn Sina (ma Avicenna) i le XI seneturi, i lana togafitiga faafomaʻi taua, ua faatonuina e tuuina atu i tagata maʻi ua vaivai ma le vaʻaia o le ate o le ate, e ui e leai se tasi na iloa lelei le vitamini A. O le a le aoga mo le ate? Muamua, ei ai le tele o palatini maualuga i totonu, e aofia ai i le faigofie faigofie digestible ituaiga taua e pei o le uʻamea ma le kopa. O le uʻamea e manaʻomia mo o tatou tino mo le masani masani o le hemoglobin, ma o le kopa ua leva ona lauiloa mo ana meatotino e tetee i ai. Ma lona lua, o le ate o loʻo i ai le tele o micronutrients, e pei o le calcium, magnesium, sodium, phosphorus, zinc; vitamini A ma le C, vitamini o le vaega B; amino acids: tryptophan, lysine, methionine. O le ate e matua taua lava i le vitamini A, lea e tatau mo le soifua maloloina o fatuga, galuega o faiʻai, vaai masani, faʻapea foʻi ma le paʻu lamolemole, lauulu mafiafia ma nifo malolosi! Ae mo le ate o le moa, o se mea lelei tele ma maloloina, ma o mea suamalie mai ai e masani ona maua i umukuka i le salafa o le lalolagi. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Korea, o le ate o le moa ua faʻaaogaina mo le soona galue, maʻi vaivai vaivai, maʻi le mafaufau, maʻi mama, ma le toe foʻi mai mai maʻi ma le fanau mai.
Meaʻai:- Uu gaʻo 1000 g
- Onion 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Tasi malolo 500 g
- Mayonnaise 150 g
- Salu kulimi 150 g
- Faamasima faaopoopo 3 piniki
- Pepa lanu moana 3 piniki
- Matagi suamalie suauu faamamaina 4 tbsp. l.
- Laasaga 1 O mea taua: ate ole moa, apu, sisi, kulimi mumu ma mayonnaise.
- Laasaga 2 Matou te sasaina le ate o le moa, mai le fuaina o le 1 moa moa = 1 togi.
- Laasaga 3 Oti le apu i fasi pepa 2-3 cm.
- Laasaga 4 Matou te saluina le sisi i luga o le pepa.
- Laasaga 5 Oti le aniani i afa mama.
- Laasaga 6 Faʻaofi ia aniani i totonu o se pani, muaʻi faʻafeʻalo i le suauʻu mataʻu ma fuga seia maeʻa.
- Laasaga 7 Tuu le ate i luga o se pepa tao, kuka i le suauʻu manogi, masima ma le pepa.
- Laasaga 8 I luga o vaega taitasi o le ate, tuʻu ai aniani falai.
- Laasaga 9 O le isi, tuu le tipi tipi.
- Laasaga 10 Laasaga mulimuli i luga o le ate o loʻo taoto le kulimi kuka.
- Laasaga 11 Faafefiloi le kulimi kirimoli, mayonnaise ma le vai i totonu o se ipu malamalama e tusa ma le 400 ml o le tuufaatasiga atoa.
- Laasaga 12 Faʻamamaina i se kulimi-mayonnaise le faʻafefiloi o kulupu ina ia ufitia le ate i le vai.
- Laasaga 13 Tuu le ogaumu mo le 30 minute i le vevela ile 180 ° C. Matou te tautua i le meaʻai saunia ma lau ipu e sili ona e fiafia i ai!