Soup ma Tofu O le lalolagi i sasae, faapea foi ma tagata o le vao ma i latou o loo anapogi, ua leva ona latou maua se oloa e taua o le "tofu". E taua o le sisi, ae o lona natura o se oloa mai soya. Tino i le polotini, e leai se mea e tofo ai, lea e masani ona faʻaaoga i le kuka. Tofu o loʻo faʻaaogaina e pei o se meaʻai, kuka, tao taofi, faʻaopoopo i sau sau, salu ma falai. O le mea moni, tofu e sui aano o aano o manufasi, ma o lona "lalelei" e manaʻomia ai le tausiga faapitoa i le taimi o kuka. O nisi tagata gaosiga e faatau atu lenei sisi i ni mea faʻaopopo: mea manogi po o nati. Ae o le asu ulaula e sili ona lauiloa i sisifo.
Meaʻai:- Nati riki 150 g
- Tofu 300 g
- Paluga o fualaau faisua 400 ml
- Paprika suamalie suamalie 3 tsp.
- Sogi fufulu suamalie faamamaina 20 ml
- Soya sauce 5 tbsp. l.
- Ata mata 1
- Mumu lanu mumu 0.25 tsp.
- Laasaga 1 Mo lenei meaʻai, ave: tofu cheese, laulaau araisa, uʻu kalaka, soya sauce, salu fualaʻau, mea manogi (paprika lanu suamalie, mea mumu), suauu manogi e leai se manogi.
- Laasaga 2 I totonu o se pesini, faʻafefiloi le soya soya ma le pepa mūmū mūmū, faʻafefeteina se ufiufi o le kalala ma faʻafefiloi.
- Laasaga 3 Tuu Tofu i totonu o se vaimeni soy ma tuu mo le 3 minute.
- Laasaga 4 Ona tofu lea o vaega taʻitasi o tofu ma faʻataʻamilo i luga o paprika.
- Laasaga 5 Faʻafefete lelei le fagu, faaopoopo i ai se suauʻu laʻau manogi ma fulu le tofu i itu uma e lua seia oʻo i le lanu enaena. O le faagasologa atoa e tusa ma le 8 minute.
- Laasaga 6 Faʻasoa ma le faʻaeteete ia fasi vaega ina ia latou le pa'ū. Faʻataʻitaʻu lelei i kulumu kuka.
- Laasaga 7 O laʻau o le rice faʻafefe mo le 5 minute i le vai malulu. Ona fufulu lea.
- Laasaga 8 Faʻaoʻo totoa i le lotoa, pusa loloto. Laʻau o le fualaʻau e aumai i se vevela ma sina masima.
- Laasaga 9 Maua i luga o le tofu ma sasaa le sua o le vaomatua. Auauna vave.