- suamalie pateta - 1-1,2 Kilogram
- olive suauʻu - 2 mea. sipuni
- cloves o le kāleni - 2 fasi vaega
- kapisi feces - 550 Grams
- Laʻau suamalie ma le palapala - - Ia tofo
- Balsamic vinegar vine - 1-2 Art. sipuni
- mumu pepa pepa - 1/2 teaspoons
- Ricotta - 1 ipu
1. Vaʻai le umu i le 220 tikeri. Pipi pateta ma se tui. Lafoaʻi pateta i luga o se pepa tao ma le suāuʻu ma le 1 sipunipuni o le suauu. Pipi mo le 45 minute i le 1 itula seia oʻo ina mama le pateta. 2. I le taimi nei, i totonu o se apa tele, faʻafefe le suauʻu o loʻo totoe i luga o le vevela vevela. Faaopopo le kālati, kuka seia oo ina enaena auro, mai le 1 i le 2 minute. Tuu le kelaniki i luga o se pepa solo e faʻamago. 3. Faaopopo le tele o kapisi e mafai ona e fetaui i totonu o le apa, taimi ma le masima ma le pepa. Cook, e masani ona faaosooso ma faaopoopo atu le kapisi na totoe, mai le 3 i le 5 minute. Faaopopo le vailaau ma le lanu mumu pepa. Oti i le afa o pateta taitasi, vaitau ma le masima ma le pepa. Faʻaofuofu taitasi fasi koko, kapisi ma le kalaka.
Auaunaga: 4