O le susu o se tasi o aganuu masani anamua: ua tupu i le konetineta o Amerika i le 5,000 tausaga talu ai. I tausaga talu ai nei, na te taofiofia ai le tulaga maualuga i le fuaina o meaʻai o Italia i Matu, Slovenia, Ausetalia, Suitiselani ... O le kulupe o se punaoa tele o vitamini ma carotene, o le mea lea e sili ona aoga mo tagata ei ai faafitauli o le cardiovascular. O se mea faapitoa e taʻua o le suauʻu suauu. O loʻo i ai le tele o vailaʻau o loʻo i ai se aoga aoga i le tino o le tagata, ma o loʻo i ai pea lona manaia ma le manogi. Tagata Europa, o lenei meaʻai e na o le valea lava! O le kukaina i le taimi nei, ipu matagofie o le ukiniki o le a faatumulia ai lou fale ma le manogi manogi ma le manaia o tuufaatasiga o oloa.
Paʻu suamalie ma mea taua
Mo le 4 tagata.
Sauniuniga: 15 minute.
Sauniuniga: 25 minute.
- 500 g pulupulu o pulupulu
- 1 leke
- 1 koko
- 2 ulu o aniani
- 100 g seleni aʻa
- 500 g salu i totonu o se atigi
- 2-3 cloves o le kalaka
- kulimi (33%)
- 50 g o pata
- olive suauu
- uu pikiapu
- masima
- pepa
Otioti le paukini i totonu o ni poloka, sasaa sina mea laitiiti ma tuu e faʻamago (o le a faanatinati vave). ◊Oti tiʻi ma aniani, tipi le kāloti ma seleni aʻa ma fulu uma i le pata. A oʻo ina manino le riki, faʻaopopo le elekeni ma faʻapipiʻi mo le 15-20 minute. Faʻasaga i le suavai, tuʻu i totonu o se fagu, faaopoopo le 1.5 lita o le vai ma aumai i se mea vevela, aveese le fulu. Mo nisi meaʻai, e mafai ona e faaopoopo le kulimi. Faʻamamaina ma le faʻafefete i lalo le paʻu i totonu o se fagu meaʻai i se vaega itiiti o le suauu olive. A oʻo mai le manogi mai le atigi, faʻapipiʻi le kelati gaosi i totonu o le pusa ma tuʻu uma i le supa. Vave loa le pama mai le afi ina ia le faʻafefeteina le paʻu. Faaopopo le masima ma le pepa e tofo. Faʻasala i luga o papatusi, fufulu sua ma - le mea faalilolilo autu - i totonu o ipu taʻitasi faʻaopoopo 1 sipuniti o le suauu kulimi. O le a avatu ai i le ipu se mea e le masani ai.
E tele ituaiga eseese o le pauki - tele-fruited, solid-root, nutmeg, ma ua saunia i le auala lava e tasi. Paʻu o se meaʻai fua. O i latou e le o fiafia i lana gaioiga solo, e faigofie lava ona filifilia o ia e avea ma paaga mo le duo. O lea la, masalo, e toatele o loʻo malamalama lelei i le tuʻufaʻatasiga ma le matagofie o faʻatasi o le pauka ma aano o manu. Ae ui i lea, o le elekiniki e mafai ona faʻaogaina soʻo se faʻalelei: e mafai ona faʻafefiloi i moa, iʻa, iʻa o le sami, aemaise lava i sikellops poʻo tapulo. Ia, o le fua sili ona faigofie o le tipiina lea i ni fasi pepa, tao i totonu o le ogaumu ma 'ai ai mo se mea. Le fiafia tele!
Palukin Pie
Mo le 6 tagata.
Sauniuniga: 45 minute.
Sauniuniga: 3 itula.
- 1 kg pulup pulp
- 6 fuamoa
- 400 g falaoamata
- 100 g o suka suka
- 300 g o le pata
- 100 g vine
- 100 g keke keke pupuu puupuu
- suka
Fufuluina le paukini i luga o se lapoa lapoa ma tuu le suʻu i le pata, i luga o le vevela vevela, ia faʻaliliu lemu le sua. Saunia le paluga paluga. Fasi le kulimi yolks ma le paʻu o le suka seia maua le paʻepaʻe paʻepaʻe. Faʻaopoopo 250 g pata pata ma faʻafefiloi uma i totonu o se mea faʻapalapala. Faʻafei i se pesini, sasaa i le falaoamata ma faʻafefiloi le paluga: e le tatau ona faʻagasolo ina vaivai ma e le tele naua. Faʻasolo i luga o le pine i le mafiafia e tusa ma le 7-8 mm (tagata paluga paluga e mafai ona taʻavale ma faʻamalosi) ma faʻaofuina le pito i lalo ma itu o le pai. Pe a faʻafefe e le uka vai, faʻafefe, faaopoopo le suka, vine ma kuki kuka (vine ma kuki e sili atu le susu). Faatumu le masini e maua mai ai le kulumu paluga, mai i luga e faia ai se faaputuga o fasi paluga. Tuu le keke i totonu o se ogaumu ma le vevela o le 150 C mo le tolu itula, ina ia faʻamamago nai lo le faʻamamaina. Otioti le paipa i fasipepa, tuu i luga o se ipu ma teuteu i le suka suka. E mafai ona e fufuluina se keke keke sukalati pe sasaa le sukalati ma fufulu kulimi. Ma, o le mea moni, e mafai ona e faʻaopopoina soʻo se mea e te manaʻo ai. Faia!