- Toa - 1 fasi pepa
- Peanuts - 1/2 Ife
- Pepa tili - 1 fasi pepa
- Peʻe suamalie - 1 fasi pepa
- Bow - 1 fasi pepa
- Laʻau - 2 Teta
- Aniani mafiafia (feather) - 4 fasi vaega
- Laʻau o le suauu - 1/2 ipu
- Soya sauce - 4 mea. sipuni
- Flour - 1 Ata. se sipuni
- Brown sugar - 2 teaspoons
- Ginger - - Ia tofo
O i latou nei - a tatou mea e fai. E pei ona mafai ona e vaʻavaʻai, o mea nei e faigofie ma faʻataugofie - e leai se mea faʻapitoa. O le pepa suamalie, fufulu fatu ma mata, tipi i sikuea. Oona na tipiina i ni fasi lapoa tetele. Oti maoti le aniani lanumeamata. O se vaega itiiti o aniani lanu meamata ua tuua e teuteu ai le meaai saunia, ma o le isi o loʻo faʻaaoga i le kuka. Matou vaevaeina le moa, tipi i ni falaoa laititi. E iai foʻi ni meaʻai ma ni fasi uʻamea ma ponaivi. Mai i ponaivi o totoe, e mafai ona e kuka ai le susu, ae mo le sauniuniga o lenei ipu tatou te na o le palu moa. Liligi i totonu o le wok afa afa o le suauu, tuʻu i se afi vave. A amata ona pupuʻu le suauʻu, lafo a tatou pipiʻu i totonu o le wok. Fuga pe a ma le 1-2 minute, pe a uma ona aveeseina ma le faaeteete le kuikeke mai le wok ma tuu i se mea i luga o se ipu. Matou te tuua le moa moa i le gaʻo totoe i le solo. Fufulu vave i luga o le afi seʻia oʻo i le mumu. O le taimi lava e paʻu ai le moa, faʻapipiʻi le pepa suamalie ma le pepa vevela uma i totonu o le apa. Matou te faaauau pea ona fao mo le 10 minute. Ona faʻaopopo lea o le aniani tipi ma cloves o le kalama i le wok (pe a tele - tipi i le afa, pe afai e le tele - e mafai ona e tuʻu atoa). A maeʻa le 10 minute, faʻafeiloaʻi laulaʻau e alu ese mai le wok ma togi ese (ioe, e tatau ona e puʻe i luga o le wok), ma tuʻuina se sisi lanu meamata ma se vaega o le eleele i totonu o le wok (e mafai ma faʻamaʻaʻaina lelei). Fuga mo le tusa o le 10-15 minute seia oʻo ina vaivai mea uma. I le taimi nei, ia saunia le saumalie. Ina ia faia lenei mea, ia faʻafefiloi le soya soya, falaoamata, suka enaena ma le tusa ma le afa ipu malamalama vai. Matou te faʻafefiloi uma mea uma, faamama e ala i se faʻamalo. A maeʻa le taimi o loʻo taua i luga, faga le moa ma fualaau faisua, faʻaopoopo le saula ma peanuts i le wok. Faʻamalosia. Faʻamalosi, ia saunia se isi 5-10 minute i le tele o le manaʻoga o le saumalie. Aveese mai le afi ma vave ona tautua. Le fiafia tele! :)
Auaunaga: 6-7