I totonu o le tasi vaega o le falaoamata karite e aofia ai le 325-330 kcal, e aofia ai meaʻai eseese e pei ole vitamini A, D, PP, B vitamin vitamin, potassium, magnesium, iron, phosphorus, zinc, manganese, cobalt, copper, chromium, iodine, isumu ma le tele o isi minerale, laʻau, mea e le faʻaaogaina ma isi amino acids ma fiber. E le mafai ona lagona lagona tulaga ese o le cereal, sili atu i mea uma, tagata o loʻo mafatia i le tele o faʻafitauli o le gaʻoina o maʻi, faʻamaʻi tumau o le manava ma le tootoo. O le faʻaaogaina o sea falaoamata, aemaise lava i luga o le susu ma faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o le suauu fuālaʻau, e aoga tele, ma e mafai ona fesoasoani i le faʻamautuina o le galuega o le manava ma faʻaleleia le aveeseina o toxins mai le tino. Barley porridge, e pei o se ipu maualuga maualuga-kalori, ua fautuaina le au fai meaʻai e faʻaaoga i taimi uma o taumafa.
E le gata i lea, i le barley porridge e aofia ai le tele o amino acids, mo se faataitaiga, lysine. E iai a latou vailaʻau antiviral sili ona lelei ma mafai ona faʻaitiitia le lamatiaga o faʻamaʻi e pei ole herpes, influenza ma le tele o isi. E le gata i lea, o nei amino acids e faatosina lelei ai le gaosiga o le palakene i totonu o le tino, lea e faʻaaogaina ai mea aoga ma le faʻaaogaina o le kariole e matua taua mo le soifua maloloina ma le matagofie o le paʻu. Ae o le karite siaki e faʻaleleia ai le metabolism ma le vailaʻau i totonu o le tino, faʻafaigofieina ma faʻaleleia atili le faʻaleleia e le tino o le calcium, ma faʻatonutonu ai foi galuega a le faiʻai, ma faʻaleleia atili ai le mafai ona taulaʻi ma faʻatino i le faia o faʻaiuga.
E tatau ona taʻua e faapea o le karite o le karite ua faʻaaogaina e avea o se fualaau faʻamaʻi masani lelei ma e mafai ona faʻaaogaina i togafitiga o faʻamaʻi e pei o le maʻisuka, o le gasegase, o le gaʻo, malaise e mafua mai i le paʻu vaivai ma le vevela galuega, fatugaʻo, ate, faʻafitauli vaʻai ma le tele o isi. . E le gata i lea, o le karite karite o se togafitiga faʻapitoa faʻapitoa i le spasmolytic, diuretic ma le faʻataʻitaʻiga gaioiga, lea e faʻapupulaina ai lona manuia mo soʻo se tagata. O faufautua e fautuaina e faʻaaoga pea lenei ipu, o le a fesoasoani lelei ia te oe e aveesea le mamafa, faʻamamaina lou toto o le cholesterol level, fesoasoani i lou soifua manuia - i le aso atoa o le ae malosi ai, maloloina, malosi ma molia i se lagona matagofie.