Ajapsandali

Ajapsandali silto soto, poʻo imambayaldi Matou te tuʻuina atu ia oe se isi ipu Georgian - ajapsandali. E alofa tutusa o ia i le aiga ma i tuaoi tuaoi. I le auala, i Turkey o loo i ai se tutusa o ajapsandali - "Imambayldy", ma i Europa o se mea faapena e taua o le "saute". E faigata ona fai le faʻamatalaga o le faʻatinoga o le ipu o lona atunuʻu e mafai ona avea o se punavai autu. Ma e saʻo le fesili i se fesili faapena? I soo se tulaga, o mea autu nei e tatau ona i ai i le aja sandandali: eggplantala, pepa suamalie, tamato, kerika, coriander, basil, aniani, suauu manogi. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopoina soʻo se isi fualaau faisua e sili ona fiafia i ai, o le mea autu lea e fou uma nei mea. O le ipu e foliga mai e matuā manaia, ma e mafai ona faʻamafanafana ma malulu. O sea fua e matua aoga lava i le taumafanafana, i le vaitau o fualaau aina ma i le taimi o le anapogi.

Ajapsandali silto soto, poʻo imambayaldi Matou te tuʻuina atu ia oe se isi ipu Georgian - ajapsandali. E alofa tutusa o ia i le aiga ma i tuaoi tuaoi. I le auala, i Turkey o loo i ai se tutusa o ajapsandali - "Imambayldy", ma i Europa o se mea faapena e taua o le "saute". E faigata ona fai le faʻamatalaga o le faʻatinoga o le ipu o lona atunuʻu e mafai ona avea o se punavai autu. Ma e saʻo le fesili i se fesili faapena? I soo se tulaga, o mea autu nei e tatau ona i ai i le aja sandandali: eggplantala, pepa suamalie, tamato, kerika, coriander, basil, aniani, suauu manogi. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopoina soʻo se isi fualaau faisua e sili ona fiafia i ai, o le mea autu lea e fou uma nei mea. O le ipu e foliga mai e matuā manaia, ma e mafai ona faʻamafanafana ma malulu. O sea fua e matua aoga lava i le taumafanafana, i le vaitau o fualaau aina ma i le taimi o le anapogi.

Meaʻai:

• Eggplant 2 pi.
• Tomatoes 3 pcs.
• Pepa suamalie 2 pcs.
• Onion 3 pcs.
• Potatoes 3 pcs.
• Paprika sua suamalie 0.5 tsp.
• Basil green green 0,5 paipu
• Tafe 2 puʻu
• O le pi e ola ai 0.5 pcs.
• Cilantro fou le 0.5 paipu
• Oregano mago 0.5 tsp.
• Salt 2 tsp.

Faatonuga

• Laasaga 1 Mo lenei ipu, ave: 2 eggplants, 3 pateta, 3 aniani, 2 pepa suamalie o lanu eseese, 3 tamato, basilisi lanumeamata fou, keleni, suauu fuālaʻau.
• Laasaga 2 E selesele le laau i totonu o ogalaau lapoa, faʻafefeteina ma le agalelei le masima ma alu mo le 10-20 minute e tuʻu ai fualaau faisua e aumai ai le sua. Ona fufuluina lea o le isalaʻelu ma faapipii lemu.
• Laasaga 3 Fai ni tipi i tamato ma taia i latou i vai inu. Ona aveese lea o le paʻu mai ia i latou.
• Laasaga 4 Uʻu pateta ma tipi i totonu o fulu lava ia e pei o le isalaʻelu.
• Laasaga 5 Fuʻu i totonu o le umu falai vela se pateta ma le pepa mo le 5 minute. Manatua o le pepa e tuʻuina atu le malosi malosi i le ipu ma afai e le o oe o se tagata fiafia - tuʻuina atu lenei elemene pe faʻaititia le aofaʻi.
• Laasaga 6 Faaopopo le isalaʻelu i pateta ma kuka mo le isi 5-8 minute. Fry vegetables i luga o le vevela, o lea o le a latou taofia ai lo latou fausaga.
• Laasaga 7 Faʻasalaina vave le lau, ma kuka le kākalo i luga o se mea laititi.
• Laasaga 8 Faʻafei fualaau faisua i totonu o se vaʻaiga loloto ma faʻapipiʻi le laikisi ma gusi ia i latou. Sue ma ufiufi.
• Laasaga 9 Oti pepa ma aniani i totonu o poloka.
• Laasaga 10 I le auala lava e tasi, e tatau ona e tipi tomato.
• Laasaga 11 I totonu o le fagu falai, muamua fufulu le aniani ma mea manogi (dried oregano ma le paprika lanu) mo le 3 minute, ona faaopoopo lea o le pepa ma falai mo le isi 5 minute.
• Laasaga 12 Ona faaopoopo lea o tamato ma faga fualaʻau mo le 3 minute ile vevela vevela.
• Laasaga 13 Ave fualaau faisua i totonu o se fagu ma pateta ma aubergini ma greens. Susu, feoloolo, tuu i lalo o le tapuni tapuni 3-5 minute ma auauna atu.